發財夜明珠 材料:冬瓜1斤、髮菜2克、小番茄6顆。 調味料:高湯2杯、鹽1茶匙、太白粉適量。 作法...
番茄小白菜 材料:小白菜250克1把、番茄1粒。 調味料:鹽1茶匙、味素少許。 做法:小白菜洗淨去...
蠔油芥藍 材料:芥藍菜250克1把、柴魚片適量。 調味料:蠔油3大匙、蒜泥1小匙、水1小匙、香油1茶匙。...
燙空心菜 材料:空心菜1把。 調味料:醬油1大匙、蒜泥20克、麻油1小匙。 作法:加水過半鍋,水滾...
開心黃金瓜 材料:絲瓜1條、蛤蜊半斤、油條1根、蒜末少許。 調味料:香油、鹽與太白粉各1茶匙、酒1大...
烤白菜 材料:大白菜1顆、素肉100克、植物奶油2大匙。 調味料:A洋蔥1/2杯、沙拉油1大匙。B薑片4片、...
廣東泡菜 材料:白蘿蔔1條、紅蘿蔔1條、小黃瓜2條、紅辣椒1根。 調味料:鹽1匙、糖3匙、白醋3匙、香...
芥末蒟蒻 材料:小黃瓜200克、蒟蒻1塊。 調味料:醬油3大匙、糖1/2大匙、醋1/2大匙、芥末醬4大匙、麻...
三鮮燴芥菜 材料:芥菜心12兩、草蝦6隻、干貝6個、蟹腳肉30克。 調味料:高湯1/2杯、太白粉、鹽各1茶...
泰式鹹粥 材料:鮭魚300克、鮭魚頭半個、魚皮1片、香菜根6根、薑片2片、榨菜1湯匙、隔夜飯3碗、辣椒2隻。...
苦瓜煎蛋 材料:苦瓜1條、蛋2顆。 調味料:醬油少許、鹽2小匙、油2大匙。 作法:將苦瓜對切開後...
白玉鑲翡翠 材料:白蘿蔔2條、蝦米少許、干貝絲1兩、豆腐3塊、蛋白1個。 調味料:鹽、味精、米酒各少...
百花釀角瓜 材料:澎湖絲瓜1條、豬絞肉4兩、草蝦仁4兩、薑片2片。 調味料:太白粉少許。 作法:...
鮮炒牛蒡絲 材料:牛蒡1條、薑絲少許。 調味料:冰糖少許、醬油少許、葵花油1大匙、水少許。 作...
奈及利亞燉肉飯 材料:全雞1隻、洋蔥1顆、蝦米1把、生辣椒適量、空心菜1把。 調味料:雞湯塊適量、蝦...