一個大意的廚娘是沒法做好一個完美的點心, 我做了三次的豉椒蒸肉排, 沒有一次是下足材料的 第一次, 忘了青...
睇電視學整芋蝦
台長正在搵地方搬家, 好快會有消息 hehehhe
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麵包班上, 不僅做一種包, 被我割得太深的變形版芝士蒜茸包也好好吃 ! 芝士蒜茸包(做法) 1...
偷懶太久, 要找點事做, 參加了麵包低班, 這個星期開始, 金金台變了麵包店 咸豬麵包/方包 (麵團約22...
在十幾次失敗後, 換了個新焗爐, 成功用它的自動功能,焗出一大盤黃金泡芙,雖然成功得來欠了點志氣, 但吃著雪...
對自己做的蛋糕沒太大信心, 次次只做細細個, 不好吃也容易一人一口清理掉, 但這次決心用朋友大獲好評...
有一種人明知晚餐會有很多菜吃,尚要求在吃飯前炸好金沙雞翼尖, 再帶到酒樓吃! 這個為食天王是誰,我的姐姐...
午飯時間想起做芒果雪糕,買了一大包芒果回公司。但晚上卻遇上了節目調動,去了一回太古城,再折回尖沙咀才...
學做點心的難處,是要做得原汁原味,材料工具手續,缺一不可! 當知道好味的奧秘時,也許就是你放棄的時候...
偶爾出旺角,特意去買了10張鮮腐皮,準備來一個鮮蝦腐皮卷, 加素鵝,加潮式蟹棗……可惜我為人善良又善忘,...
真的要放棄自製酥皮,歷時300分鐘的漫長酥皮過程,如果沒有朋友在中場時間打牙較,我怕我會太悶煩而中途放棄...
四人同行學整蛋糕,此糕原叫魔鬼朱古力蛋糕,原因只是放一個魔鬼型裝飾在上,我們把心中的純潔,發放至蛋糕...
很少機會在午後,慢慢地做甜品,一邊看電視,一邊指揮我的大弟子拌材料。有太多時間,可以把好用的工具都找...