四人同行學整蛋糕，此糕原叫魔鬼朱古力蛋糕，原因只是放一個魔鬼型裝飾在上，我們把心中的純潔，發放至蛋糕上，變了天使做的朱古力蛋糕！


魔鬼朱古力蛋糕(7吋做法)

朱古力蛋糕底

1.蛋(5只)+糖(150克)打起至奶白色，約10分鐘
2.慢慢分次加入已篩過的麵粉(100克)+谷咕粉(20克)
3.最後拌入已溶牛油(20克)
4.入已預熱170度爐內焗30-35分鐘，取出放涼，切成三片

Truffle 忌廉
1. 先將淡忌廉(250克)煮至微滾, 把黑朱古力碎(250克)加入，混合至朱古力溶解
2. 放入雪櫃雪片刻至杰身
3. 取出後用手動打蛋器再打至略企

組合

1.底上放上 1片朱古力蛋糕，掃上淡糖水，將Truffle 忌廉薄薄抹平於上
2.再放上 1片朱古力蛋糕，掃上淡糖水，將Truffle 忌廉薄薄抹平於上
3.放上最後1片朱古力蛋糕，用Truffle 忌廉塗滿四周及頂部
4.洒上谷咕粉，放上裝飾，就OK啦！