魚香芋莖 材料:芋莖500克 絞肉200克 蔥、薑、蒜頭、辣椒各適量 太白粉少許 調味料:醬...
綜合果奶昔 材料:檸檬1個 香蕉半支 鳳梨、冰塊一些、果糖各少許 牛奶250cc 作法:1.檸...
胡椒泰國蝦(炒→燜) 材料:泰國蝦1.5斤 洋蔥半顆 調味料:麻油2大匙 黑胡椒2大匙 鹽1茶...
菜脯煎蛋 材料:蛋3個 菜脯乾1/2兩 蔥1/2支 調味料:味精1/8茶匙 胡椒粉1/4茶匙 沙拉油3...
麻油蟳麵線 材料:上蟳1隻 麵線1把 老薑2塊 黑麻油6大匙 調味料:米酒1杯 枸杞1茶匙 味精、鹽...
芙蓉紅蠔 材料:紅蠔1隻(約12兩) 芹菜1根(切末) 蛋4顆 水1碗 調味料:鹽少許 糖少許 ...
味噌龍蝦湯(煮) 材料:龍蝦1隻(約1斤) 豆腐1塊 水6杯 蔥2支 油條半條 調味料:味噌半杯...
肉桂指形餅乾(乳沫-蛋白) 材料:低筋麵粉4小匙 椰子粉1/3杯 A蛋白2個 細砂糖3/4杯 B杏仁粉...
南瓜醋漬物 材料:南瓜1斤 鹽水1.5杯(鹽2小匙+冷開水1.5杯) 調味料:醋1/2杯 糖1/3杯 ...
法式奶油燴鴻禧菇 材料:新鮮鴻禧菇100克 蘆荀150克 大洋蔥適量 大蒜1粒 巴西利適量 調味...
牛丼 材料:牛肉片4兩 蛋2個 白飯2碗 菠菜2棵 洋蔥絲半個量 大白菜葉2片(切絲) 香菇絲、魚...
秋葵豆腐煲 材料:秋葵4兩 皮蛋1個 傳統豆腐6兩重的2塊 髮菜、乾蝦米、白果、蔥、薑各少許 花生...
照燒青蔥豬肉捲 材料:里肌肉半斤 蔥5根 照燒汁500c.c. 調味料:黑胡椒1茶匙 鹽1/4小匙 米...
榴槤湯 材料:A.榴槤肉1.5片、火腿切絲半碗、冬瓜切丁1碗、毛豆半碗、白蘑菇半碗、水8碗、胡蘿蔔3片、...
迷你小點心 材料:低筋麵粉1杯 泡打粉(BP)1小匙 蛋4個 糖1杯 奶油1大匙 裝飾:鮮奶油1/2杯 ...