2007-12-10 07:56:24韶祺
肉桂指形餅乾
肉桂指形餅乾（乳沫－蛋白）
材料:低筋麵粉4小匙 椰子粉1/3杯
Ａ蛋白2個 細砂糖3/4杯
Ｂ杏仁粉1.5杯 肉桂粉2小匙
作法:
準備：
‧烤箱—用上火，溫度設定175℃預熱
‧烤盤—方型烤盤1個，抹油或鋪紙。
1.同「椰絲雪白球」之做法(1)。
2.將材料Ｂ加入(1)中，拌勻成糊。再將麵粉篩入拌勻，裝入擠花袋中，用圓口擠花嘴，在烤盤上擠成長8公分、寬1公分之長條，間距5～6公分。
3.將椰子粉均勻撒在長條上，移入烤箱，用上火，以175℃烤約25分鐘，烤至微褐色即可出爐。
材料:低筋麵粉4小匙 椰子粉1/3杯
Ａ蛋白2個 細砂糖3/4杯
Ｂ杏仁粉1.5杯 肉桂粉2小匙
作法:
準備：
‧烤箱—用上火，溫度設定175℃預熱
‧烤盤—方型烤盤1個，抹油或鋪紙。
1.同「椰絲雪白球」之做法(1)。
2.將材料Ｂ加入(1)中，拌勻成糊。再將麵粉篩入拌勻，裝入擠花袋中，用圓口擠花嘴，在烤盤上擠成長8公分、寬1公分之長條，間距5～6公分。
3.將椰子粉均勻撒在長條上，移入烤箱，用上火，以175℃烤約25分鐘，烤至微褐色即可出爐。