材料： 1.自製優格 460g 2.活力33濃縮乳 70g 3.水 130g 4.細砂糖 70g 5.蛋黃 160g 6.天然香...
材料： 1.活力33濃縮乳 200g 2.水 350g 3.細砂糖 30g 4.純香芋 160g 5.椰漿 400g 6.吉利丁片...
材料： 油皮@15g 1.低筋麵粉 230g 2.中筋麵粉 160g 3.酥心粉 120g 4.糖粉 70g 5.活力無水奶油 ...
材料： 1.水 650g 2.活力33濃縮奶 200g 3.細砂糖 175g 4.活力高酵能奶油 70g 5.全蛋 6顆 6....
材料： 瑞士巧克力慕斯 1.特濃無糖鮮奶 500g 2.蛋黃 140g 3.糖粉 150g 4.吉利丁片 20g 5.特...
材料： 1.高酵能無鹽奶油 280g 2.活力無水奶油 240g 3.糖粉 120g 4.益麵劑 10g 5.蛋黃 6顆 ...
材料： 1.高酵能無鹽奶油 180g 2.細砂糖 50g 3.鹽 少許 4.全蛋 1個 5.柚子醬 60g 6.楓糖漿 35g...
材料： 1.橄欖油 230g 2.糖粉 90g 3.鹽 少許 4.全蛋 1個 5.活力33濃縮奶 60g 6.天然香草精 ...
材料： 1.橄欖油 360g 2.活力33濃縮乳 140g 3.水 280g 4.蛋黃 420g 5.低筋麵粉 480g 6.泡打粉 ...
材料： 1.即發甜奶油 1000g 2.沙拉醬 500g 3.芥茉脆綠鮮 25g 4.火腿片 適量 5.蛋皮 適量 6....
材料： 芒果慕斯： 1.進口芒果果泥 340g 2.檸檬汁 30g 3.寒天粉(ZR) 6g 4.細砂糖 50g 5.卡士...
材料： 1.泡芙體 20顆 2.原味麻糬皮 1000g 3.優格卡士達餡 適量 內餡 ...
材料： 1.高酵能無鹽奶油 75g 2.橄欖油 55g 3.水 250g 4.低筋麵粉 130g 5.全蛋 5~6顆 ...
材料： 1.高酵能奶油 240g 2.糖粉 200g 3.全蛋 5粒 4.鬆餅粉 125g 5.可可粉 45g 6.調溫苦甜...