2006-09-13 11:25:43烘培王
芋香椰奶凍
材料：
1.活力33濃縮乳 200g
2.水 350g
3.細砂糖 30g
4.純香芋 160g
5.椰漿 400g
6.吉利丁片 20g
7.特濃無糖鮮奶油 550g
8.芋頭色醬 適量
作法：
PS.吉利丁片先泡冰水
(1) 將材料1+2+3加熱至60度離火
(2) 再加入材料4拌勻，再加入材料5+6拌勻，再加入材料7+8拌勻
(3) 倒入果凍杯放入冷藏凝固即可食用用
1.活力33濃縮乳 200g
2.水 350g
3.細砂糖 30g
4.純香芋 160g
5.椰漿 400g
6.吉利丁片 20g
7.特濃無糖鮮奶油 550g
8.芋頭色醬 適量
作法：
PS.吉利丁片先泡冰水
(1) 將材料1+2+3加熱至60度離火
(2) 再加入材料4拌勻，再加入材料5+6拌勻，再加入材料7+8拌勻
(3) 倒入果凍杯放入冷藏凝固即可食用用