話說Sugar showpiece花了我們一周半的時間完成~我覺得算挑戰性最高的,其實我還蠻喜歡的XDDDD很好玩!跟我同組...
這一周半的課程我們都在介紹糖,圖片會很多,所以分成兩篇來講好了廚師說,Sugar showpiece在澳洲才剛開始,但是...
第一次實驗,漿爆不夠多話說之前房東小朋友生日....所以我還是去敗了底下那個杯子蛋糕烤盤,我覺得很好用!!!!...
這是巧克力城堡的隔週做的東西(也就是上週嚕~)標題下蝦咪比較好!?創意蛋糕?馬力歐是我做的其實我開始做的時...
這幾週做的東西都算是技術性質的XD總之做到一半都會有種默默的要瘋掉的感覺~~~哈哈哈這種要想的東西,做一陣...
在無聊了幾週的上課之後(就一些管理類的課程)終於我們又進入了甜點蛋糕類的製作。第一周是巧克力,廚師敎怎...
很久沒更新拉~冏rz其實是想更新一篇文章,不過想說很久沒報告自己的消息(其實天天都在MSN),所以還是認真一...
這比賽好像是布里斯本烘培XX辦的,到了現場發現非常小XD。我問廚師:這,這就是全部喔!?廚師回:現在你知道布...
我那拙劣的裝飾啊啊啊(掩面)蛋糕體,戚風蛋糕作法剛好剩一些黑櫻桃果醬~煮溶了可以裹櫻桃用XD這是準備要做奶...
這是還在上課的時候上的,學校教你怎做結婚蛋糕。結婚蛋糕應該是西方人比較多會使用,東方人其實不大需要,...
沒照片~冏七月底左右學校上完課,學校會安排實習四週,要不要參加都可~沒找到打工的人,通常是一定是會參加...
這是本週活動其實,我本來不是要做這樣子的,當初在畫設計圖的時候只是想說先交差,本來是想好跟朋友要個摺...
一直都是吃的XD我這是冬天~所以會很想吃一些暖暖熱熱的東西材料黑芝麻跟米(要用糯米粉也可以)比例1:1糖是1以...
鳳梨酥變形~冏,需要模子定型說~哈哈不過畢竟都自己做的也還不錯吃啦~就拍照留念XDDDD因為前幾週買了顆不很...
超不會下標題~冏自從麵包週之後,我覺得上課主題都有點無聊,我有時候都快忘記我們那週在做啥了,總之這是某...