請特別留意相中的乳鴿, 它的表情實在太深不可測...太深不可測...令我對吃掉它時有點遲疑......... 但吃掉...
我對銀雪魚又愛又恨, 愛它脂香味美, 肉甜骨滑, 愛它可放冰箱, 隨時備用! 卻又恨它質良者貴價得很, 又要現做...
蟹肉扒草菇, 我做了很多很多次, 常用罐頭草菇和急凍蟹肉, 不太受歡迎, 連自己亦不太下箸! 但請客菜單, 要點...
脆皮白切雞（做法） （源自工聯會略為修改） 1.大滾水， 放下雞（清遠雞１隻約２斤半重）掟水使滾水...
灣仔悅香一直是我公事請客／作客的首選， 只為吃她的貴妃雞，最愛挑吃兩隻脆皮雞翼！ 專程去上了一課貴...
準備隔晚請客, 但走遍灣仔大小豬檔, 找不到一塊大腩骨, 無奈在街市買三塊早被分屍的骨腩, 所以上班師奶做不...
無花無假, 金金劏蟹整金湯蟹………….. 金湯蒸紅蟹(1隻份量) 1.紅蟹(1隻,約10兩重), 劏好洗淨, 身切成...
冷盤口味, 人人不同, 我喜愛清淡, 我男人卻愛味濃, 偶然來一客杭式小點, 他只比面沾兩沾...... 雪菜毛豆...
在天香樓天書內, 有很多我的至愛名菜, 強制好姊妹們代為試味, 一次過讓我把8個冷盤試做一次, 有的味道美妙,...
常常在看完電視的示範後, 心思思想立即在家試做一次, 但兩口之家吃得不多, 試做又不好請人一同試菜, 失敗了...
有些事情是不能強行的, 家中老闆出外不叫炒飯吃,在家以前亦不大吃我的炒飯,食一碗已經給我大大的面子. 年多...
無良友人到訪， 吃菜不吃飯，餘下一煲冷飯！， 我家兩口要分兩天才吃得完 福建炒飯（家庭式）做法...
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我愛煮蟹, 白老鼠被同化後亦愛蟹, 媽媽愛蟹, 靚靚鄰居又愛蟹, 姐姐愛蟹, 死黨們更愛蟹……….. 何不一個月在...
有見到書就買的壊習慣, 已到cookbook 到處放的地步 想減少, 又唔願, 決定努力打食譜做一次, 再把書放走,...