蛋 180g 約 3 個 蜂蜜一大匙 糖 40 g 味霖一大匙 上述材料 加一起 打發 打到很多氣泡就可 不用很...
無鹽奶油60g 糖 60g 蛋 1 個 蛋白半個 低筋麵粉 60g 鹽 少許 黑芝麻多一些 無鹽奶油融...
將材料 : 豆腐 木耳 沙拉筍 紅蘿蔔 切成細絲 爆香香菇絲 及 材料 加高湯 淹過材料 加...
爆香 薑 蒜 蔥 豆瓣醬及辣豆瓣醬 和燙過的 牛腱(切大塊) 拌炒一下 加一些料裡酒 拌炒一下 加一些...
最近買的鳳梨太酸了只好拿來做醬了 鳳梨去皮 去心 切成小塊 加 砂糖 不加水 慢火熬煮成 醬 熬好的醬...
最近 地瓜開始便宜了 將地瓜蒸熟 用叉子壓成泥 然後加上 日正牌蕃薯粉 和成團 加些 太白粉( 我不喜歡...
金棗洗淨 加水煮五分鐘 瀝乾水份 去子 加入蜂蜜 麥牙糖 隔水煮到糖融化 而糖水剛好蓋過 金棗 糖...
現在是產季 要把握機會喲 將金桔洗淨, 加水煮10分鐘 去子 放入果汁機打成泥 加入冰糖 鹽 一些...
我從來不知道蘿蔔葉也這麼好用 現在菜市場也有在賣,我原本以為會有嗆味,結果不會ya. 將蘿蔔葉洗淨,如...
我很不喜歡 煮義大利麵 用罐頭的 麵醬 1. 起油鍋 放入 奶油 或橄欖油 或 調和油 或蔬菜油 ( 方便就好) ...
道聽塗說版 1. 起油鍋 先炒香 豬絞肉 炒到粒粒皆分明 加少許鹽調味 ( 油不要放太多 一些些 就好 ) 2...
1. 將牛楠 or 牛腱 川燙 後 另起鍋爆香花椒粒 再用蔥薑酒 + 牛骨頭一起熬煮 大火滾後 小火煮一小時 ( 牛...
1. 牛蒡刮皮切片 泡入水中 2. 五花肉先燙過水並切厚片待用 3. 起油鍋爆香五花肉 , 再依次放入 牛蒡 ...
作法: 1. 糙米放入鍋內,用中火煎燒 4-5 分鐘,扁平鍋燒到 170 度熱,至糙米溢出香味,呈薄褐色狀即可. 依...
材料: 絞肉 50元 芹菜末少許 鮮蝦 榨菜末少許 味琳少許 胡椒粉少許 鹽少許 餛飩皮 10元 .