2007-01-26 16:00:14lily

金棗醬

金棗洗淨 加水煮五分鐘 瀝乾水份 去子 加入蜂蜜 麥牙糖 隔水煮到糖融化 而糖水剛好蓋過 金棗 糖融化後 就可 直接移到 瓦斯爐 用小火 煮 約 2-3小時 一定要用小小火熬 熬到濃稠時 再攪拌 注意不要黏鍋 等到 覺得像 果醬般 稠度 就可