2014-01-12 14:40:14Linda
九轉肥腸 酥炸肥腸
九轉肥腸 酥炸肥腸
材料 : 大腸頭2條 薑2片 蔥7-8支 酒1T 醬油2T
作法:1大腸頭洗淨後入鍋燙再洗淨,
加入蔥 薑 酒煮至熟透
(筷子可輕易插入) 拿出濾乾
2煮好大腸塗醬油上色 穿入蔥
(交叉蔥白配蔥綠切出才好看)
3燒熱油鍋 大腸沾勻太白粉+地瓜粉
入油鍋炸脆金黃
4切斜片排盤 or 切段沾日式海苔粉
上一篇:蒜泥白肉
下一篇:泰式打拋豬 打拋豬生菜包
九轉肥腸 酥炸肥腸
材料 : 大腸頭2條 薑2片 蔥7-8支 酒1T 醬油2T
作法:1大腸頭洗淨後入鍋燙再洗淨,
加入蔥 薑 酒煮至熟透
(筷子可輕易插入) 拿出濾乾
2煮好大腸塗醬油上色 穿入蔥
(交叉蔥白配蔥綠切出才好看)
3燒熱油鍋 大腸沾勻太白粉+地瓜粉
入油鍋炸脆金黃
4切斜片排盤 or 切段沾日式海苔粉
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