美麗廚娘

2014-01-15 14:52:14Linda

泰式打拋豬打拋豬生菜包

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泰式打拋豬 打拋豬生菜包

這是在台加文化中心示範的

因為這道菜餐廳通常口味太種

無形中會多吃飯所以我稍改淡了一些

而且加上了生菜ㄟ還很好吃

而且罪惡感少一點

材料: 豬絞肉1磅 ,小番茄4顆, 九層塔1把, 紅辣椒末

香茅粉1/2T, 蒜末1T , 洋蔥末2T , 酒1T

調料: 醬油膏2T, 魚露2T , 檸檬汁1T, 糖1T

做法: 1熱鍋加少油 炒香絞肉 將肉推到炒鍋一邊

利用餘油放入蒜末 香茅洋蔥 辣椒炒香 米酒嗆鍋

2 加入調料半勻 在入九層塔稍半 即起鍋

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