2015-09-26 08:00:00娃娃茵
[試飲] 「愛食網」、「埔里－大自在工坊」：含醋酸活菌的「蜂蜜糙米醋」、「百香果糙米醋」、「蘋果糙米醋」
說真的，要不是看到試飲瓶包裝袋上這張寫著“是「糙米醋」不是「糯米醋」哦！”的小紙條，我大概就是試喝完後看好不好喝喜不喜歡喝就 The End了。
我喜歡喝醋，但對醋還真沒仔細研究過，只知道不要喝化學調合醋要喝釀造醋而已，為了這張紙條還特地去google了一下，看「糙米醋」究竟有什麼特殊點，這才知道原來「糙米醋」經過長時間純發酵的高級醋(所以相對價格會較高)。
這次大自在工坊提供了三種口味的糙米醋試飲，分別是「蜂蜜糙米醋」、「百香果糙米醋」、「蘋果糙米醋」。
每瓶容量都是60ml，瓶身上還製作了刻度表，讓我們在調比例時便利許多。
稀釋比例瓶身是建議用冷開水以6~8倍量調合後飲用。
產品名稱＋產品說明＋營養標示，即使是小瓶裝，該有的絕對不馬虎。
因為是天然純釀醋，所以瓶底有糙米醋沉澱物，食用前搖勻即可。
轉開瓶蓋時還有點擔心糙米醋會跟著流出來，結果根本不用擔心，因為瓶口有一個塑膠塞保護著。
我喜歡喝冰冰涼涼的醋飲，所以先來做個〔蜂蜜糙米醋冰沙〕
將10cc蜂蜜糙米醋放入玻璃瓶後再加入80cc的水
稀釋完成後放入冰箱冷凍大約6個鍾頭後即可取出食用。
成品：〔蜂蜜糙米醋冰沙〕
百香果糙米醋我則拿來做成〔百香果糙米醋冰〕。
一樣是10cc醋：80cc水來調合，不過因為要做成剉冰，所以要在冷凍庫冰到隔夜。
要吃時用湯匙慢慢挖成細冰即可享用。
在這種中秋時節，把當令的柚子剝成塊一起搭配著吃也不錯，一酸一甜的滋味很有季節感。
至於〔蘋果糙米醋〕則以20cc：160cc的比例調成醋飲。
放在冰箱冰個1~2個鐘頭後即是冰涼醋飲。
如果沒有時間冰成醋飲，用10cc糙米醋：50cc冷開水：冰塊數顆也可製成冰醋飲，而且可以感受由濃轉淡的醋滋味。
不用冷開水用泡好的冷茶也可以稀釋成〔糙米醋茶飲〕，多了茶味的醋飲喝起來會多了一股香醇口感。
糙米醋一開始飲用時會覺得酸感較重，但飲用後的後勁卻沒有一般醋飲的利胃感，喝醋真的要喝天然好醋才是能保養身體健康的好幫手。
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推推4
天然純釀醋對身體健康真有幫助捏 ^^