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家中有很多全麥麵粉，所以今天用了它代替高筋麵粉。 全麥腸仔包 材 料: 全麥麵粉300g、酵母2茶匙、...
免治豬肉釀雞翼 和 豉油白菌
一直以來對蜜糖類情有獨鍾，每次都會將蜜糖的份量加大，這次我還在入爐前掃上一次楓糖漿和出爐前5分鐘再掃多...
原食譜是檸檬蛋糕，但我將檸檬凝醬轉為香橙果醬，並將糖份略為減了一點，蛋糕切開後看到有一丁點很像未熟透...
每星期家中都會買香蕉，這數天他因為身體不適，因此香蕉便一直掛著，如不開始處理，過多3天便會過熟，今天我...
昨晚突然很想吃scone，所以今天起床後便在廚房做出scone來。 英式朱古力烤餅 Scones (參考自為食貓) ...
上星期六有朋友邀請我到她家的派對，我總不能兩手空空，於是做了這個香橙乳酪蛋糕，很久沒有做蛋糕，對這作...
這是我今天做的蜂蜜麵包，第一次做時，切開中間有很大的洞，而且發酵得不大好，焗出來後很像pound cake，今...
數天前做了一次bagel，但過早加入朱古力粒了，以致全部溶化並變成了朱古力味bagel，今次再接再厲，改了一點...
兩星期前上了一堂點心班，學了這個多士，由於上課時多士兩面都用油煎至金黃，所以多士吸收了很多油份，今次...
很久沒有叫pizza，這裡的pizza油得很，而且選擇不多，所以今天用多了少許時間造pizza，材料有香腸、蟹柳、粟...
天氣開始炎熱，最好當然吃冰凍的甜品，做了香橙雪芭，吃完立即透心涼。
一直以來很愛雞翼，雖然脂肪量比雞胸肉多出不少，但我依然抗拒不了，就連他也愛上雞翼，用了八隻雞全翼，我...
已經是第三次做這粟米湯，上一次已經有一段時間了，只記得那次比較稀，沒有今次那麼creamy。 自己很喜歡...