光聞香味就讓人口水直流的比利時鬆餅 如果比利時人要發明香水,那麼應該建議他們發明一種叫「鬆餅」的...
21世紀的烘焙食品會流行什麼?答案是醜麵包,愈醜的麵包愈受到歡迎,最高檔最in的21世紀麵包,會醜到讓你懷...
心情故事~ 昨晚9:00左右,將試做的一批牛角麵包(約有20來個)裝在盒中,準備回家的路上拿去送人…。 剛好...
聖誕節腳步近了,糕餅公會舉辦聖誕蛋糕和薑餅屋評鑑會,來自全國200件亮麗的薑餅屋參展,還有師傅現場示範,...
配方: (份量 八吋蛋糕圓模2個) 蛋糕粉 一包 水 320cc 植物油 80cc 蛋 ...
專家研究指出蔬菜、魚類等食物確實可以吃出好心情,但民調也顯示人們對巧克力反應兩極化,有人吃後心情真的...
每年十月,義大利佩魯吉亞(Perugia)的居民,會舉行整整八天與巧克力相關的慶祝活動,名為「巧克力節」;...
工商時報 財經產業 891017 產業新聞中心策劃/記者沈榮昌執筆 創意與毅力是比利小雞蛋糕專賣店...
一片全麥吐司含86卡路里,由其脂肪產出之熱量少於2 卡;增加兩湯匙奶油或瑪淇淋則增加70卡熱量,增加一大...
台糖公司為抑止糖商囤積,提前反應國際行情走勢,在月初調漲國內內銷糖價,漲幅達三三%;行情一向緊跟著砂...
郁千儀 ︱攝影︰孔繁毅|外電報導∣06月08日 15:40 蛋糕烘焙業在美國受到極度重視,也讓蛋糕烘焙師父...
記者:小凌 ︱攝影︰小凌|桃園 報導∣06月29日 17:17 沒有店面只靠口碑的家庭式蛋糕小鋪,雅緻的氣...
記者:李嘉文 ︱攝影︰孔繁毅|台北 報導∣04月07日 13:16 裝飾蛋糕是可以很寫意的,只要學會基本的...
記者:黃憶欣 ︱攝影︰凌健菲|台北 報導∣02月16日 14:23 如果好喝的咖啡是一枚精巧雕琢的驚嘆號,...
記者:陳瑋玲 ︱攝影︰孔繁毅|台北 報導∣05月26日 11:37 堅持低脂低熱量的健康原則,「田中家」讓你...