烘焙快遞

2000-11-25 17:53:57窗子

吃麵包會使人發--並非如此 !

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一片全麥吐司含86卡路里，由其脂肪產出之熱量少於2 卡；增加兩湯匙奶油或瑪淇淋則增加70卡熱量，增加一大湯匙沙拉醬則增加100 卡熱量，這些熱量均由脂肪轉變而來。一般來說麵包或碳水化合物並不使體重增加，而高脂食物則具有容易堆積熱量的壞作用，研究指出，人體很容易由脂肪堆積熱量，但熱量消耗卻比碳水化合物來之熱量較慢。（林瑩慧）

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