高雄3天2夜(或2天1夜)自由行我的規劃建議是:賓,搭高鐵從板橋站出發( 9:02) 。我,在台中烏日站會合( 9:...
高雄自由行~~搭高鐵及高捷。5/28~5/31(預計)。高鐵及時刻表查詢:http://www.thsrc.com.tw/tc/ticket/tic_t...
什麼是塔塔粉、泡打粉、小蘇打粉、發粉?奇摩知識整理轉載。塔塔粉 (Cream of Tartar):塔塔粉主要用途是幫...
做蛋糕的sp粉,可用什麼替代? ~奇摩知識整理轉載。可以試著使用泡打粉代替,然後在配方裡加入少許的蜂蜜,來...
哪些食材可以增加蛋糕的保濕?~奇摩知識整理轉載1、沙拉油:油脂在一般烘培種類是扮演著保濕、軟化、延長保...
做西點蛋糕材料中的SP是什麼?? sp(Sponge Cake )是乳化劑的一種,是用來穩定全蛋泡沫的一種膏狀物。乳化劑...
輸進「馬卡龍」三個字,好多有關馬卡龍的介紹喔~。我整理了一些有關馬卡龍的網頁或部落格,裡面有好多不錯的...
什麼是高、中、低筋麵粉?(奇摩知識整理轉載)麵粉的高、中、低筋是以蛋白質含量的不同來區分的。高筋→含11...
一、準備材料:(一)、果凍材料:冷開水200g、吉利丁13g(5片)、砂糖60g、鮮檸檬汁10g、什錦水果1/4罐、紅櫻...