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餐桌上的葡萄酒中心論 Il vino d’ Enrico Bernardo Decanter Apr/May 2008 葡萄酒是佐餐的飲料，這...
博物館酒莊Viña Tondonia, Grand Reserva, Rioja (China Times weekly) 2006年，我在西班牙最知名的...
石牆紅酒Grans Muralles, Conca de Barberà (China Times weekly) Torres是我最早參觀過的西班牙酒莊...
白松露首府與紅酒名鎮 - 阿爾巴Alba Business Travel雜誌Apr. 2008 如果說義大利西北部的皮蒙區(Piemon...
今年的第一本書將會是跟謝忠道合寫的＂歐洲美食經典”,最近在整理書稿時意外在硬碟裡找到之前曾經在明日報刊...
“塔巴Tapa”是西班牙獨有的用餐方式，通常是個大吧台，幾張運氣好才佔得到的高腳椅，除了供應雪莉酒和啤酒...
生火腿與雪莉酒 Jamón y Jerez 在塞維亞的塔巴酒吧或餐廳可以什麼都沒有，但這兩樣東西是絕對不能少...
塞維亞的復活節聖週 La Semana Santa en Sevilla 復活節是歐洲重要的宗教節日，至少，是個國定假日，...
塞維亞是火熱之地，夏天的氣溫可以高達45℃，七、八月來塞維亞的人大概都不會忘記在安達魯西亞的酷熱暑氣下...
香檳區的名牌大道-Epernay (原刊載於Businee Travel雜誌 01/2008) 如果說蒙田大道是巴黎名牌匯聚...
希哈葡萄的聖地艾米達吉Hermitage (原刊載於Business Travel 12/2007) 單-艾米達吉鎮(Tain-L’Hermit...
加拿大冰酒 Canadian Icewine (原載於Food & Wine, Esquire, 時報周刊) 經常閃著黃金顏色的冰酒，一入...
(原載於 Food & Wine / Vintage / Wine Now / Gourmet World) 1/2 加州納帕谷Napa Valley-美食美酒夢幻樂...
有匡民相伴的葡萄酒味覺探險 好比買本書或選張CD，挑一瓶葡萄酒，已是大部份的人日常中偶會遇上的難題...