上週六(11月8日)參加了一場專為台灣單一麥芽威士忌研究社(TSMWTA)舉辦的「The Balvenie 12yo Signature...
我是一個喝烈酒喝得很慢的人,當然我指的是居家生活中的品飲。有多慢呢?很多酒,我可以喝上一、二年都還沒...
今年台北的熱島效應格外明顯,還沒進入七月,氣溫屢屢創下今年氣溫新高紀錄,實在令人不敢想像未來二到三個...
老Bunnahabhain是歷經風霜的! 就像那些傳說中的船長故事一般,在老的Bunnahabhain中往往有著存在著一種...
運用單一麥芽威士忌搭配餐點這件事一直被視為「餐與酒」搭配中的艱難任務,甚至單一麥芽威士忌被視為不適合...
喜歡單一麥芽的你是否有過覺得買一瓶不划算, 想喝單杯卻又沒有好酒可以喝的經驗? 由台灣單一麥芽威士忌...
影響威士忌的五大重要元素中,撇開精神層面的元素之外,陳年的木桶對於威士忌影響可能其中最直接的,甚至近...
台灣單一麥芽威士忌品酒團體成立大會 時間:94年1月1日(六)下午2:00~5:00 地點:正隆公司地下一樓國...
Blind Tasting是個有趣的遊戲,由對於進階者而言,融合了品鑑與測驗的雙重意義, 一方面是希望能夠擺脫對於...
對我而言,Macallan只是一家蒸餾廠。 Speyside區有兩種比較主流的風格,一種是具有青草味、口感較乾淨的...
上週舉辦一場關於Wood Finish的Single malt品酒會,這場活動過後,我有一些想法在腦中醞釀,尤其牽涉到我對...
別再說是誰的錯,讓一切成灰 除非放下心中的負擔, 一切難以挽回 你愛往事跟隨,怕過去白費 你以為要體會...
有幾位酒友不約而同的用「王道」這個詞形容Lagavulin,這是一件蠻有趣的事,我想這和Michael Jackson給了La...
這一次Bruichladdich品酒會活動在連續陰雨後逐漸放晴的一月底舉行,如同Bruichladdich的風格一般,讓身為召...
【小道消息】橡木桶進口Isle of Arran 經過長久得等待與觀察,橡木桶終於進口了Isle of Arran的single m...