2019-01-19 10:42:56老鼠人
誤用Hot Cereals巧克力脆片
2018/12/19 做東做西 誤用Hot Cereals巧克力脆片
Why be good when you can be great? 真適合一大早自我砥礪。
現在聽、看到great這個字都會立馬聯想到川普，台灣學生愛用great通常是因為本身字彙量不夠，美國總統是為什麼呢？我不確定影響全球經濟的中美貿易戰最後鹿死誰手，但我確定美國再強大都不會天下無敵，在高度全球化的時代，關門樹敵其實是在自找麻煩，獨強還不如盟友眾多。
可口的圖片加上令人興奮的口號，讓我完全忽略角落的Hot Cereals，壓根沒看過也沒聽過的東西，早餐穀片竟有分冷熱？！不想重買材料，只好將計就計，顧不得「熱」穀片口感偏硬了。
我吃得出來hot cereals比cold cereals口感硬實，但我完全吃不出來法國米歇爾柯茲頂級63%法努雅黑苦巧克力珠頂級在哪裡，烘培坊散裝100克就花了我130元，但吃起來跟絲博苦甜代可可脂巧克力水滴沒啥不一樣，價差三倍，在我嘴裡卻沒有美味三倍。
最讓我傻眼的是誤以為「黑苦」巧克力吃起來應該偏苦，可以混用來降低一點甜度，但我嚐起來根本就沒差啊……既然沒有辨別巧克力品質的能力，以後便無需多花心思挑選了，方便買的就是最適合的。
最讓我傻眼的是誤以為「黑苦」巧克力吃起來應該偏苦，可以混用來降低一點甜度，但我嚐起來根本就沒差啊……既然沒有辨別巧克力品質的能力，以後便無需多花心思挑選了，方便買的就是最適合的。
分兩碗裝還看得出來巧克力珠的大小不太一樣，混一起之後就看不太出來了，好樣的，這下吃起來、看起來都沒差了，那些我們以為超級重要的各種堅持，會不會其實也像這樣，差別微乎其微、無關緊要？而我們一直固持己見或被他人催眠「凡…非…不可」，將時間、金錢、心力花費在各種無謂的「重要」選擇上，甚至造成關係緊張，想想，貧窮、無知一點還比較幸福，可以免除好多無意義的瞎忙。
高溫微波三次，每次都拿碗出來晃一晃，乍看沒化開，但刮刀刮起來已是融化狀態，只是碗底都化成一大塊了，必須用打蛋器才攪得開。
高溫微波三次，每次都拿碗出來晃一晃，乍看沒化開，但刮刀刮起來已是融化狀態，只是碗底都化成一大塊了，必須用打蛋器才攪得開。
早餐穀片被當作零嘴吃掉了一些，放進玻璃碗大約七分滿，攪拌起來比上次輕鬆很多，但這次換用了一支橢圓型湯勺，穀片變得很難扣到烤盤上，也更不容易塑形，結構上更鬆散了，還是圓型湯勺用起來比較順手。
即使是做這麼簡單的點心，也用到了四支工具，天底下豈有白吃的午餐？想撈錢不是勞心就是勞力，要不就是勞心又勞力，就算想靠人包養也得看自己有啥本事，想中樂透也得先手上有張彩券啊。武曲化祿的豬豬年要來了，努力不一定有所得，但要有所得一定要努力！
好吃比好看重要，這次有記得不要壓實到底，就算使用了鐵圈也非常不圓，冷藏前還有點擔心，不順手湯勺扣出的亂七八糟會不會無法結成一塊？事實證明，只要有裹到巧克力醬就沒問題。
好吃比好看重要，這次有記得不要壓實到底，就算使用了鐵圈也非常不圓，冷藏前還有點擔心，不順手湯勺扣出的亂七八糟會不會無法結成一塊？事實證明，只要有裹到巧克力醬就沒問題。
原本看起來油油亮亮的巧克力醬，冷藏10分鐘已完全凝固，不管是烤盤上還是另外放烘焙紙上的脆片，都已結成了一塊，取下沒有任何穀片掉出來。
誤用Hot Cereals怕被嫌到臭頭，預告妹妹這次穀片口感偏硬喔，先打個預防針，以為她會邊吃邊咕噥，沒想到她居然很喜歡，因為她本來就超愛吃加了酸甜莓果的巧克力，整個超合她胃口的，世事真是難料啊……
▲其貌不揚卻更美味的巧克力酥片 (2018/06/12)