迎夏養生餐 Part 2
黃帝內經云 :初夏穀雨，陰晴交替，順應節氣養生
此其時也 ! 疏通經絡氣血為上，
袪風、散寒、化濕為要!
熱 ! 熱 ! 熱 ! 胃口差 只想吃冰 ?
當心越吃越上火 !
迎夏養生餐 Part 2 更精彩，飲品來了 !
...蔬食捲餅
這是我家老三，帥吧 !
最帥的是... 他接受我做的養生餐飲
蔬食捲餅 食材 :
右上 : 生菜切絲(紫洋蔥/紅蘿蔔/美生菜)
左上 : 淡榨菜切細絲 以醋泡漬
右下 : 川燙牛蒡絲放涼/紅蘿蔔絲/
小黃瓜絲 以沙拉拌勻 下中 : 蛋絲
捲餅皮兩面 以平底鍋略烘
塗上一層客家桔醬 包入上面食材成捲餅
我的零嘴 :
紅蘿蔔/地瓜 試試這樣吃 搭著梅肉 很好吃喔 !
微鹼性食材，富含植物鈣~
瓠瓜餅 :
瓠瓜 / 麥片 / 蛋 / 玉米粉 / 葛粉
些許水調勻 小火兩面煎黃 沾胡椒鹽食用~~
千張捲 :
瓠瓜 / 豆腐 / 茭白筍丁 / 豆芽 /
秋葵.黑木耳切丁調味
用『千張』作成捲 低油 小火煎 ~~
(千張是薄如紙的生豆皮)
涼拌黑木耳 :
木耳洗淨以手撕塊狀 滾水川燙瀝乾置於塑膠袋
調一碗醬料倒入, 袋口打結搓揉入味置冰箱,
想到就再拿出搓揉令更入味
醬枓 : 薑絲、辣椒、味醂(或冰糖)、
檸檬汁、烏醋、油膏、芝麻醬、味噌醬
食用時加入番茄、鳳梨....風味更佳
進貨已久的有機白甘蔗汁 上場囉
甜菜根蘋果汁 :
甜菜根中具有天然紅色維他命B12及鐵質,
是婦女與素食者補血造血的最佳天然營養品,
更能增進腸胃動蠕動幫助消化
放蘋果增加口感， 用白甘蔗汁調微甜
早晨打來喝活力一整天 ~~
這一杯消暑 涼! 香! 甜(甘蔗的自然甜)!
... 大黃瓜＋ 綠香瓜＋ 乾蔗汁~~
飲品 :
煮熟紅薏仁＋熟白木耳＋洋菜條＋紅心芭樂＋白甘蔗汁
餅乾是網友Sonia手作的 "法式布列塔尼酥餅"
http://mypaper.pchome.com.tw/1213sonia/post/1320302001
魚腥草茶(薄荷 、甜菊)..
魚腥草...能改善上呼吸道感染症狀,可增進血液循環,
有助於利尿、鎮痛、止血及促進細胞再生。
薄荷...清涼的作用,能適度減輕頭痛、頭暈、神經痛、
肌肉酸痛或牙痛等,對痛苦的心情有激勵、安撫的作用
甜菊...有降血壓的功用,也是對糖尿病患者不錯的代糖產品
洛神花茶 :
我娘種的洛神花 曬乾 可保存很久
煮好略加冰糖 夏日健康飲品
《隨息居飲食譜》載 :
桑葚 "滋肝腎,充血液,祛風濕,健步履 ,息虛風,清虛火"
生啖、榨汁、熬醬皆可
榨汁 :
桑葚、蘋果、紅蘿蔔、南瓜子、葵瓜子
熬醬 :
黑糖薑塊 不加一滴水 小火慢熬30分鐘
旅人
養生餐
正合偶口
感謝留言古力
版主回應
是喔 您也喜歡養生餐
呷百二喔
謝謝旅人師兄來訪
晚安
雷爸
這一趟送老爸回羅東
立即帶老人家到隔鄰的大自然生機店
他很喜歡飲精力湯,南瓜湯
鼓勵他,陪他用餐到
附近還有一家梅竹園自助餐店提供養生餐
但願他老人家能多多利用
版主回應
哇 !
雷大哥一級棒 (比大拇指)
雷老爹喝精力湯,南瓜湯還吃養生餐耶
願雷老爹福泰安康
早安
強森媽媽
希望Samatha姐渡過了一個愉快的母親節^_^
晚安~
版主回應
有的 有的 謝謝Heidi
妳必定也渡過了一個愉快的母親節^.^
早安
武道琴俠
厲害!
黃帝內經，千古奇書
有空翻閱，身心俱益
版主回應
不敢 !班門弄斧了 !
謝謝琴俠老師
您是行家
希望有因緣向您請益 !
茉莉
來向仙子姊姊請安
預祝您母親節快樂～
午安安～啾))))^^
版主回應
好茉莉
請妳吃我自己做的鳳梨冰
也祝妳佳節快樂～
午安安～啾))))^^
蜜芸兒
好久不見香香姊囉
您可好呀
妹妹提來祝福心來著
在此祝福香香姊您
母親節快樂
版主回應
謝謝芸兒妹妹
妳好呀
也祝妳佳節快樂喔 !
我知道你的寶貝女兒 魚板妹也是網友喔
早安
楊風
祝入選哈燒文章
奕玫
輕食養生
好棒ㄟ
我也要盡量無油料理了
只是會有點麻煩
因為老人家...
=='
版主回應
是啦 是啦奕玫
盡量啦
不能強迫哩
隨緣哩
日安
小熊
妳客氣了
妳家有了妳
家人有福了
早安
茉莉
有這麼賢慧的媽媽 孩子真是幸福
好養生 好健康的風味餐
如果加一點點燻雞 ㄟ...(吞口水><)
阿哈 舉手舉手)))))
我就是那一到夏天就把冰當飯的倫啦!><
夏天不吃冰 日子還真難過勒!
我的冰庫裏已經儲存了很多包自己熬的桑葚和鳳梨冰呢
原來桑葚還可以用黑糖塊熬呀 學起來
我只知道用冰糖熬汁 冰冰的 當零嘴好棒喔!^^
美麗又賢慧的仙子晚安安～
啾啾+抱抱))))^^
版主回應
/如果加一點點燻雞 ㄟ/
OK啦 ! 我也沒吃素啦 只是大半清淡哩
/夏天就把冰當飯/
我也吃啦 !只是...吃慢一點 吃少一點 生理期不吃喔 !
回妳 N 個啾啾+抱抱))))^^
不老茉莉仙子 早安
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
慕松
唉喲喂呀~
又是養生料理~
肚子無油没力氣啦~
長鋏歸來兮~
食無肉!~
^_^
版主回應
拍謝 ! 拍謝 !
慕松大哥
我偷偷向您預告 :
Part3 我做 "蜂蜜檸檬脆皮胡椒雞"喔!
早安
強森媽媽
哇~ 總算!
等好久囉~ 又見到Samatha姐端出吃的喝的來了
這些都是養身好料耶
也是很有夏天風味的爽口飲食
像甜菜根蔬果汁我喝了有三年了
感覺皮膚變得較好
真是個寶
只是甜菜根在台灣好像不多見
而且聽說不便宜?!
白甘蔗汁 洛神花茶 ....
好渴好渴呀~
不管! 我要妳負責!
或者貼上Part 3就可以免責了
^^
感謝Samatha姐分享如此多的養生飲食!!
日安^_^
版主回應
神通Heidi妹妹
我昨午 關機出門時，心想該去看看妳
妳這次贏了ㄋㄟ，不過，我輸得好高興喔
妳說得我樂得咧 !
好 好 我負責 !
等妳回台灣，
讓妳喝個夠，也吃個夠
(記得穿有鬆緊帶的運動服喔XD)
貼Part3也OK啦 ! 妳是來幫我解套的ㄋㄟ !!!
怎說 ?...因為，我曾跟另一位網友說 :
我寫不出詩時，就上菜廝混...
那，我可以大聲說 : 不是我寫不出詩喔 !是應Heidi所請啊XD
大家快樂就好滴
早安^.^
小熊
哇..
妳精通養生之道
養生餐.養生食品樣樣有
版主回應
謝謝小熊老師
精通不敢 ! 很有興趣研究滴
每天我都會準備飲品，
老公小孩上班上學都提出門
早安
小洋子
太養生了吧，哇塞
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讚吧 !
下次，我會show煮蕃茄及黑木耳汁喔(妳教的)
早安
娃娃
營養又豐富的一篇
當然要收藏起來囉!!
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去娃娃家學了燉菜呢
我們都是愛家的好媽媽~
♡Sonia
這些料理真的平常我很少接觸耶
讓我覺得好神奇喔~
甜菜根好像不好買到
養身食譜倒是常見到他的蹤影~
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是喔
我愛學一些新的菜式
甜菜根 我都是在有機店買的
三星朋友今年有種，希望看到收成 !
子樵
姊又做了好多養生餐!不過,這些除餅乾外,其他的我家那兩隻(歪嘴雞)一定都不接受的!改天若子樵有機會拜訪妳,姊再做給我吃好了!還有妳弟妹(我老婆)也很需要,因為她內虛外熱!挺麻煩的!
你有養生品就先通知小洋子! 吃味呢!呵呵!
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哈 哈 哈 子樵 OK 歡迎 !
小洋子雖然是小小妹妹，而且詩作了得
但是，她認真看待我最在意的...我的詩作，我欣賞她 !
543
太棒了
搬去妳家住,如何?
ㄏㄏ~午安
無名
這兩週應酬稍多
很需要清淡蔬食
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那，推薦無名先生上篇的"葛根麵"
Part3我會做 "野菇燉糙米飯" 及排毒解油飲品 請期待 !
熊
兒子真的粉帥
可以這麼捧場 實在是太好囉
健康蔬食 有益健康
也讓腸子好好動動~~^^
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謝謝熊妹美言 !
我有去妳家看健康蔬食
好棒喔 !幻想我也在現場 !
Justy
很少男生願意這樣吃呢
k穩都只愛大魚大肉
你家老三很棒喔：）
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Dear Justy
昨天才在茉莉家唱 :
<天下的老爺都是一樣的...>
哈 哈 再來唱一遍~~
(悄悄話)
皮 厚
讚啦~
偶很簡單
好吃通吃!吃一點
好色通賞!瞄一下
好贊通沾!沾一點
好腳移一步
有心多一點來嘗鮮
香甜可口
生鮮清點
享受垂涎
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ye ye ye
好吧 來者是客
請上座 皮厚
再拿我去你家留言回覆 來回貼矇混 剳剳剳
ivy
那個甜菜根蘋果汁好想要來打看看
等我買到再加點檸檬汁進去
一定會很香的呀~
不知道加點奇異果會不會好喝呢?
samatha好厲害
我也學到好多素食做法呢~
版主回應
Ivy出手，必屬佳作
我也來試試
我就這麼一招半式了啦
Ivy才棒咧
旅人
吃了
不會肥滋滋的吧
每一樣都開胃
有長生豆嗎
早安安
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謝謝旅人師兄
一天只請您吃一樣 OK的
請加上適度散步~~
長生豆 有 有
早安
Tellme
長年茹素以來 但求簡字為要 只要不葷即可 並不在意配料或塗醬是什麼 一碗糙米飯 幾口蔬菜 不到五分鐘 飽矣 偶而親友上館子打牙際 蔬菜原味火鍋 或 蔬菜拉麵 卻是我的最愛 只要環境清雅 能閒談家常 通常說的比吃的還豐富 故 您文中的客家桔醬 真的沒注意到啦 呵呵呵
對了 那 悲欣交集在心蓮 的WMV已鉗掛在末學那篇拙作末尾 您可以方便欣賞
版主回應
神通本有師兄
開著聽呢 ! 已存在我的最愛 !
感恩
正樹
老祖先的智慧
的確是有他的道理
只可惜還是有很多人不照著做
總認為那是落後的東西
難怪現代人文明病一堆啊
順應天地養生
就算無法延年益壽
亦可收健身之效矣！
版主回應
原來阿樹也愛養生喔
有朋友笑問我 想活百二嗎 ?
我想在有生之年，活出活力
有好青山，才能回饋天地 !
早安
y t （逸竹）
感謝 最快速 告知 yt
yt 立即去品嚐
想不到
已有 不少網友 捷足先登
真哈燒啊
Samatha 的用心
網友看得見
版主回應
謝謝yt老師
君子一諾，
不是單指男人喔
養生 養心
大家一起來
Tellme
這好 在南部 清明吃潤餅
平時 吃蔬菜沙拉 真的很棒
版主回應
是的 好吃的捲餅 !
Tellme師兄有沒發現
捲餅皮塗的是客家桔醬 ?
小敏
看到餅乾的樣子就知道是Sonia做的手工餅乾
昨晚在想著Sonia作的餅乾
今早就在這裡看到
好想好想ㄔㄛ
大姐的零嘴就那樣直接吃嗎?
早安
版主回應
是的 小敏 直接生食 ㄎㄠ ㄎㄠ好吃 !
我補貼了Sonia的網址，
這餅乾好吃 衛生 手作 不貴
好東西內舉不避親 !
養生餐
正合偶口
感謝留言古力
呷百二喔
謝謝旅人師兄來訪
晚安 2012-06-24 20:09:24