2009-06-09 00:34:52蘇大姐
蘇大姐の花園廚房-蘇大姐美味家常菜-開胃小菜-椒豉排骨
假日家人都喜歡去飲茶，茶樓很多小點心味道很好，其中有一項 、小小的一碟椒豉排骨必點來吃 。
其實自己在家裡做 也挺簡單的 、材料又很便宜 、人多的話只要份量增加就ok。
不必起油鍋減少油膩 ,有時偷懶一下也有好味道喔!
材料 :小排骨半斤，大蒜三顆，豆豉ㄧ匙，辣椒隨意
調味 : 醬油，糖，酒，太白粉
作法 : 小排骨切小塊加入調味料抓醃入味靜置ㄧ小時，入電鍋蒸熟灑上蔥花既成
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