山居歲月之生活雜記

2013-08-20 19:00:00金子齡

FRiDAY’S美式餐廳（安平店）

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再補個比較早之前的文章了，這一個星期由於天氣比較不穩定，雨勢從星期六就斷斷續續下了一整天，到了星期日，好不容易出太陽，所以便打算到市區走一走，順便用個餐，所以等餵飽小寶貝午餐之後，便開始往市區出發，到達市區時已經快接近1點了，這時候突然發覺是不是眼花了，眼前的家樂福竟然出現大排車潮的情形，這是什麼情形啊，整個家樂福的停車場，不管地下或是平面停車場都已經停滿車輛了，外面還有一堆車子在排隊，第一次看到這樣的情景，還好這一帶是我熟悉的區域，所以把車放在對面的歇業餐廳之後，採用徒步的方式往家樂福出發，原本一開始是打算到2樓的小蒙牛鴛鴦麻辣鍋用餐，這一家餐廳在前一陣子有在電視上看到報導，裡面的食材都是採用比較高級的，當一走進餐廳的時候，便聽到服務人員詢問有否訂位，如果沒有的話可能要到3點多才有位置，看了一下餐廳，不是還有很多座位嗎，怎麼還需要等2個多小時，後來便放棄了，最後選擇到1樓的星期五美式餐廳用餐，這一家餐廳也是之前就想過來品嘗了，剛好可以利用這個機會造訪這一家餐廳，且該餐廳也不需要等候用餐，所以便從家樂福的另外一個入口進入。
星期五美式餐廳屬於卡爾森集團旗下的全球連鎖餐飲企業，總部設於美國德州，1991年，台灣第一家餐廳於台北市敦化北路開幕，至於台南安平店也是這幾年開始營業的。
接著走進內部，整個內部裝潢充滿了美國風，色彩鮮豔華麗，令人視覺為之一亮。
餐廳的每個角落都很有特色，像這一個角落感覺比較像西部牛仔風，用餐者坐在每個角落都可以感受不一樣的風格。
由於當天有帶小寶貝出門，所以便選擇1樓的用餐區就坐，桌上已經放置了盤子、濕紙巾及2杯冰水。
這時候服務人員也送上菜單，它們家的菜單是大大的一本，由於是第一次到它們家造訪，所以便開始細細研讀一下。
雖然說事前已經有先上網作一下功課了，所以在瀏覽完菜單之後心裡也有一個底了，這時候大暖爐家族便說它們也有推出雙人套餐，後來看了一下，其菜單的內容有包含我們想點的料理，所以後來便點了一份美式經典絕配餐（開胃菜/主菜4選1、沙拉/義大利麵5選1、甜點2選1或凍飲4選2），這一次點的料理內容為紅惡魔牛排義大利麵、鐵板滋滋牛排及摩卡咖啡冰淇淋派。
在點完餐之後，便開始仔細地欣賞一下餐廳的一些布置，餐桌上擺放著一個提籃，裡面放著一些調味罐及濕紙巾。

在拍照的同時，小寶貝也已經不安分地在東摸摸、西摸摸了，原本一進餐廳的時候，服務人員便送上一本小朋友的塗鴉畫冊給小寶貝，不過小寶貝看了一下之後，便開始尋找其它的玩具，最後選擇了杯墊及糖包來當作拍照的工具。
沒多久，服務人員便送上來紅惡魔牛排義大利麵，該料理是將新鮮大蒜、紅蔥頭及菠菜拌炒白酒、特製蕃茄辣醬與義大利細麵，並舖上香嫩多汁的4oz炭烤特選牛排，整個麵條吃起來很Q彈，其醬汁也很入味，而其所搭配的牛排吃起來肉質也很軟嫩，整體上還不錯。

接著是鐵板滋滋牛排，以炭烤 8oz 特選牛排及季節性蔬菜（青椒、紅椒、番茄、洋蔥等），搭配酥炸馬鈴薯角，並佐以傑克丹尼爾威士忌甜酒醬，其牛排吃起來肉質軟內，咀嚼中帶有炭烤的香氣，且牛排甜美的肉汁及油脂也在嘴巴散開，光是原味品嘗就很夠味了，接著沾一下傑克丹尼爾威士忌甜酒醬，該醬汁吃起來甜甜的，搭配牛排一起吃的話，可以感受到一股清爽，在充滿油脂的嘴巴裡，多了一份甜甜的清香，可以消除掉些許牛排的油膩感，而其酥炸馬領薯角也很新鮮，吃起來熱呼呼的，內餡也很綿密，對這一道料理也很滿意。
最後是摩卡咖啡冰淇淋派，該道甜點是該餐廳的招牌甜點，冷凍巧克力餅乾碎片，夾著杏仁片巧克力醬與咖啡冰淇淋，加上烘烤杏仁片，並淋上巧克力醬，在品嘗第一口時，內心發出一聲讚嘆的聲音，整個冰淇淋吃起來是很紮實的，味道也很綿密，於是便好奇的翻了一下菜單，如果單點的話，這一份甜點至少也是200元起跳，後來連大暖爐家族湊過來一起品嘗這一道美味的甜點，當天的午餐便在這一道美味的甜點中宣告接近尾聲。