2013-05-26 20:10:18蜜芸兒
多樣化的紅油抄手
假日板妹臨時又得要去加班了 那麼今天就由我和板爸合作囉
嘿嘿～今天咱們製作的xo醬之快呀
ㄧ個半小時而已就立刻搞定 而且做的份量也剛剛好
只剩下一湯匙份量的香辣魷魚xo醬
可見板妹捉的數據是越來越精準囉
跟她啵一個以示鼓勵嘿 呵呵～
既然有剩下一點辣xo醬
那麼咱就再來一盤簡單的香辣魷魚xo醬紅油抄手好了
也讓板爸品嚐看看 這最近全家人都迷上的紅油抄手
它究竟有多麼好吃呢
近日芸兒迷上ivy所po上的香辣紅油抄手
這簡直是一吃上癮 真谢谢ivy的美食分享囉
所以呢 蜜芸兒就開始動腦又做出多樣變化的紅油抄手囉
除了吃過ivy的紅油抄手外
接下來就以我的香辣紅油抄手上場囉
我是請板爸去市場購買我以前的老同學 她親手現包的扁食
至今已有三十多年的老經驗了 味道之棒呀
而我則以自己自製的香辣油 蠔油 淡醬油 辣椒粉 白芝麻 蔥花
油蔥酥調製而成的 這道紅油抄手也是日前.....
咱姪子和寶貝女兒和他一吃 馬上就上癮的美食
再來就是以今日現製作的xo醬所調製而成xo醬紅油抄手
是女兒下班回來看了看 和我默契一致說出以它
(比著桌上的xo醬調調看的xo醬紅油抄手)
簡單的手法卻一樣能做出精緻的美食
這道以後可以用它來宴客 也決不會漏氣喔
一樣的是以自製的香辣油 少許蠔油 淡醬油
香辣魷魚xo醬 白芝麻 蔥花 油蔥酥調製而成的
板爸ㄧ吃 馬上比起大姆指直稱囋.....香辣帶勁.....太好吃了
接下去我想自己還會有更多可以以扁食來調出各種風味美食的
最近藉著工作外的空餘時間 一時興致我開始著手在編寫ㄧ些
各式各樣的各國食譜菜單 卻發現自己會做的美食 喔喔～還真不少喔
簡單的異國料理 想來都不是那麼困難捏
就連現在這ㄧ道普通的中式扁食 卻也能在我的手中隨我的構思
而演變出各個不同風味的精緻美食 我是該對自己的手藝信心加倍的......
且讓它以後 期盼能在晚輩當中給承傳下去 才是的
美食的確可令人溫飽外 還真能以捧著一顆愛心
去煮出溫暖他人之心的美食捏 身為一個家庭主婦的我
的確是可以引以此手藝為傲的呀
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嘩
我看的流口水
那雲吞好晶瑩剔透呀
超想吃的耶
我最愛吃雲吞了
老闆
給我二大碗嘿~~~
版主回應
對呀～昨天買的扁食包得很飽滿
做起xo醬紅油抄手
更是對味又好吃.....
來～
再來增加二碗都沒問題的
為妳端上桌ㄏㄟ
ivy請慢用唷 2013-05-27 15:44:39
紅油抄手是道很棒的料理
也很下飯
我吃過素食版的
也是好吃呢
版主回應
素食的想必也很好吃的其實調醬料是很重要的
醬能調的好
配合啥食物什麼都很好吃.... 2013-05-27 15:44:18
好美味阿
我也要吃^^
eve給妳來幾盤都可以ㄏㄟ
請慢用捏～ 2013-05-28 14:13:23