從心出發

2013-06-19 17:36:19Joan

易上手之吐司布丁

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第16堂烹飪課--吐司布丁

吐司數片蛋10顆三花奶水或鮮奶420mL 葡萄乾糖適量

1.全蛋打散後過濾備用、糖加入鮮奶拌勻後加入香草精以及蛋液、土司斜對角切成4小片。
2.取一焗烤盤將土司片立著交錯擺放，然後倒入已備妥的液體材料，倒入時要過濾，然後均勻灑上葡萄糖，最後再用將每一片土司都略壓入鮮奶中，使每一片土司都能沾到鮮奶。

3.烤箱上下火預熱180度，烤盤上放約1公分高的水，放入焗烤盤，以半烘烤的方式烤約40分鐘，要烤到像布丁般的軟度。

口感: 吃起來有些軟

烤好的成品

cevilla 2013-06-21 20:52:34

這.....我做過一次
但糖好像加太多
吃起來味道怪怪><

版主回應

糖酌量就好
加太多會甜得很膩!! 2013-06-25 11:08:14

ivy 2013-06-20 13:35:33

這個很簡單
而且很美味
我家ivy弟常做給他女兒吃呢~

金牌殺手是個捲毛王子 2013-06-19 20:48:13

這讓我想到我上次作得好失敗的布丁吐司啊！！！！
我個人真得在廚房很容易感到挫折～

進步了，減了0.7KG 現時，86.8KG 得分率：-6分

未雨綢繆，適應新環境

放下固執，適應另一個自己

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