美麗廚娘

2013-01-13 16:23:15Linda

鵝肉米粉

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鵝肉米粉

正港台灣味視老公最愛

鵝一隻一開四拿其中1/4 份鵝抹鹽醃20分鐘

大同電鍋內鍋放蔥薑再放入醃好的鵝肉+一點米酒

外鍋+水2杯待電鍋跳起悶一下拿出鵝刷香油肪乾

待冷切片燙一些米粉茼蒿放入碗裡排上鵝肉炸紅蔥

再注入高湯灑白胡椒 +蒜泥即可可加香菜芹菜末

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