2012-09-06 15:10:28Linda
無油辣椒醬
無油辣椒醬
材料 (很辣的紅辣椒250g (或是不辣的紅長角椒) 隨個人吃辣程度調備比例
蒜頭6顆(約70g) 醬油膏1杯 米酒1/3杯 糖1/3杯
做法 辣椒洗淨晾乾 所有材料入果汁機打勻裝瓶即可
可以用來沾時蘿蔔糕 臭豆腐 蚵仔煎 白切肉 粽子 或是拌麵等等
很辣的紅辣椒
不辣的紅長角椒
根據經驗 一樣品種辣椒 蒂頭彎曲的比較辣(右 )
美食分享
辣椒洗淨晾乾 所有材料入果汁機打勻裝瓶即可
配豬頸肉
左邊:小辣椒(較辣的)
右邊: 大辣椒(不辣的)
裝瓶冷藏
配油豆腐
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