2024-10-16 16:33:34Camille
日記1016
今天想滷牛肚，就上市場去
上次滷太多，鍋子塞不下太多東西
所以這次只買一塊牛肚回來滷就好
這次嘗試別種滷法
先炒洋蔥、蔥，煸薑片
(因為後來才想到加薑...)
加入川燙好，裁剪成適當大小的牛肚，一起翻炒
再加入調味，加水，加入紅蘿蔔、菜頭，煨煮
就變成以上那一鍋
但是我今天有點小不爽...
(幫人家跑腿，還要被大小聲？當她是誰？)
所以怒吃蛤蜊湯！
後來湯沒喝完，利用湯底煮沙茶鴨血金針菇
滿足！滿足！滿足！
上一篇：日記1012