喵~~今日心血來潮想整個小餅乾,

很愛紅莓, 而且上次既司康都食晒,

今次又整個紅莓餅乾先, 不過餅乾真的很重牛油味,

so熱量很高咧!!

新一年減肥大計繼續! so每天限兩片好了!!

唔知點解焗出黎覺得好軟, 仲有d水分添,

so po上錫紙, 反覆焗左幾次, 再收緊d水分,

都係偏軟, 沒有第一次烤出來的脆感~~可能是蛋黃的關係吧~~

下次都係用番全蛋先~~

我都係覺得顏色太深, but食落去都唔會有咩燶味,

反而係紅莓很黏牙呢~~but我很愛這個浸了酒的紅莓,

今日第一次用保鮮紙盒整型,

真係幾有效, 但係要小心個刀口, 因為我界親手~~so真係要小心~~

仲有, 我的眼界真的很差, 明明係四方長形, 每片都係咁切,

點解厚薄度咁難掌握架?!

整餅真係唔容易~~

but今日同屋企人提到話咁我去ift上堂之後可以入文華東方實習,

佢地都幾贊成~~咁我索性去做西餅學徒算喇~~

到時三嬸會話: 咪即係做廚房妹~~

係呀~~讀書好又點, 我鐘意做西餅妹lor~~

哈~~