2008-12-17 21:46:31千陽

紅蘿蔔炒蛋

【材  料】
紅蘿蔔180公克
2個
1支
沙拉油4大匙
【調 味 料】
米酒1小匙
1/2小匙
雞粉1/2小匙
醬油少許
白胡椒少許
80㏄

 

【做  法】
1.紅蘿蔔切絲,加入醬油、白胡椒抓勻;蔥切段;蛋打散備用。
2.取鍋倒入3大匙沙拉油加熱,將作法1的蛋炒散盛起。
3.取鍋倒入1大匙沙拉油加熱,爆香作法1的蔥段,放入作法1的紅蘿蔔絲炒軟,放入剩餘調味料和作法2的炒蛋炒勻即可。

 

出處:楊桃文化 http://www.ytower.com.tw/

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