離開嘉義到台北讀書工作已經十幾年了~

那時放假回嘉義不會想到處去逛

因為好吃好逛的都在北部

但這幾年嘉義改變了很多

跟其他很多城鎮一樣

很多年輕人選擇回到自己的故鄉

將自己所學的融入傳統的技術裡

或發揮自己的創意專長

開設一些有個性的小店

其中有不少店已經不是玩票性質

而是在嘉義已經闖出知名度~變成要排隊的名店了

今天要介紹的這一家法式點心坊

便是其中翹楚

也是每次我回嘉義都會拜訪的店之一

叫做~FORTUNE PATISSERIE 芙甜法式點心坊

當初會注意到她是被店的外觀所吸引

這一家店原址是一家童裝店

利用一家老房子改建

整家店的外觀漆成亮麗的鵝黃色

這一家店矗立在嘉義街頭~很難不被吸引

那時便想說等有小孩再去光顧好了~

沒想到小孩生了~想去逛時童裝店已經改成甜品店了~

這是店的外觀

還有一個小小的庭園

從外面看就很吸引人吧~

仔細看了她的MENU之後

發現單價還挺高的~

愛吃甜食的我~還是抱著好奇心走了進去

一坐下

看到MENU簡介

才知道這是我嘉義高中學弟開的店ㄟ~

這是店裡的menu設計

整個質感非常好

裡面還有提供輕食

這是店裡的蛋糕櫃

蛋糕種類不多~但每種蛋糕都很精緻

店裡還有馬卡龍喔

我們前後去了好幾次

這是陸續點過的蛋糕及飲料

這杯好像是蘋果醋

冰美式咖啡

這裡的蛋糕每一種都很精緻

好像藝術品般~但不花俏

這就是法式點心的風格

這是抹茶紅豆奶油慕斯口味的

 (每一種蛋糕的名字我沒有詳記啦~就知道口味而已~抱歉)

下面這一款應該是每個女生看了都會想點的吧~~

不只好看~而且是超好吃的

這一款是藍莓乳酪

這是乳酪蛋糕

下面鋪了一層巧克力

超級好吃!!!!

下面這個蛋糕更是不得了

根本就像個藝術品啊

上面鋪的這層是濃度達70%的巧克力片

第二層是鮮奶油

再來是巧克力及奶油海綿蛋糕

每一口滋味都不同

非常好吃~

唯一的問題就是~根本就捨不得破壞她啊~

第一刀遲遲無法下手~~

這裡的咖啡也很讚

  飲料的價位算合理

詢問之下

原來是七位嘉中學弟共同出資經營

其中還有人曾經在米其林餐廳學過甜點

難怪這裡的甜點這麼令人驚豔

連一向不愛吃甜食的我老婆也大為驚艷讚不絕口呢!!!!

店裡的整體環境也很不錯

雖不大

但布置得頗為溫馨舒適

有很多角落適合朋友窩著聊天談心

店兩旁各有一小樓梯可以通到左右兩翼的小閣樓上

這是樓上的座位區

看的出來是老房子改建

兩旁牆上還可看到木造的柱子結構呢

原本以為這裡的價位在嘉義恐怕生存不易

沒想到事後再去

竟然呈現爆滿狀態

往後去沒訂位~都要等很久呢~

可見~只要堅持品質

價位雖高~消費者也是能給予支持的喔

這是我在嘉義最喜歡的甜品店

推薦給大家~

FORTUNE PATISSERIE 芙甜法式點心坊

地址:嘉義市中山路168號

電話:05-2256058