2010-07-06 02:29:30志成
星期一無肉日的無肉大餐
想還是自己下廚吧！
可是冰箱裡只有一把青江菜跟葱....
嗯，到"頂新鮮的好鄰居",逛逛吧！
接下來要開始做今天晚上的無肉餐啦！
因為我不是吃素，所以食材中有蛋、葱跟蒜喔！
先來介紹今天的主食....
"月子麵線"
先將麵線煮熟，然後淋上一點麻油，再拌一下，讓麵線有
麻油香而且不會黏在一起！接著用麻油跟薑來爆香，薑變
成半透明時就可以打二個到三個蛋下去煎炒一下，然後加
入糖跟一點點醬油跟蛋一起拌炒，蛋熟透後就可以把麻油
麵線倒入鍋裡再拌炒一下，所有食材全部混合在一起後就
可以起鍋囉！
就大功告成啦！
現在來介紹今天的主菜囉！
"三彩燴素燒雞"
醬酒醃一下，我都是把它裝到樂扣裡
搖一搖再醃，這樣比較味道會比較均
允。醃十分鐘後就可以放到鍋裡炒，
醃汁一起下，炒到熟再放入三色甜椒
一起拌炒。
大火拌炒一下就好，不要炒太久，熟透會
變軟，那吃起來口感會很差喔！
起鍋前再淋上一點白酒，什麼牌子都可以
如果真的沒有白酒，那淋上米酒吧！味道
一樣好，但不可以多，因為淋上酒只是要
提鮮而己，所以不可以太多喔，不然會喧
賓奪主喔！
淋完酒後就可以起鍋囉！用杏飽菇來代替
雞肉的口感真的很棒，如果不是無肉日，
你可以把杏飽菇換成雞肉，但在醃的時候
除了醬油，還要加一點香油及米酒，但酒
也不能多，不然肉會澁喔！好囉！
這道"三彩素燒雞"希望你喜歡。
現在來介紹"白玉蜜蘇西魯"
超簡單的湯，先將水煮滾了，然後放入榨
菜，榨菜要先泡水，不然會太鹹，榨菜放
進去之後再放入味噌最後才是放入豆腐，
要端上桌前再放入葱花，就大功告成囉！
最後一道菜就是炒青江菜啦！
二菜一湯一主食！
很容易吧！這頓無肉餐大概花了197元！
我跟我弟兩個人吃的很飽喔！大家可以試試！
不好意思.我想問 [因為愛著你的愛]這句曲 是哪首歌
版主回應
蘇芮唱的"牽手" 因為愛著你的愛 因為夢著你的夢
所以悲傷著你的悲傷 幸福著你的幸福
因為路過你的路 因為苦過你的苦
所以快樂著你的快樂 追逐著你的追逐
因為誓言不敢聽 因為承諾不敢信
所以放心著你的沈默 去說服明天的命運
沒有風雨躲得過 沒有坎坷不必走
所以安心地牽你的手 不去想該不該回頭
也許牽了手的手 前程不一定好走
也許有了伴的路 今生還要更忙碌
所以牽了手的手 來生還要一起走
所以有了伴的路 沒有歲月可回頭 2010-08-22 00:48:50
哇~~~沒有肉ㄉ日子ㄟ~~~看起來好好吃ㄉ東西喔~~~如果是我一定把它吃光光~~~少吃肉多吃菜~~對身體好喔~~~讚ㄟ~~~^+__+^我也要吃吃~~
哇~~~那ㄇ便宜ㄚ!!那真划算ㄝ!!你說是水晶拍ㄉ...那珍珠不就也再旁幫忙囉!!哈哈~~~