2008-01-12 03:03:19Hertford
Bourgogne Pinot Noir 2004 Reserve A. Ligeret
品飲日期:2008/1/10
Bourgogne Pinot Noir 2004 Reserve A. Ligeret 12.5%
20 Color:淡紅寶石,略帶紫紅色
22 Smell:初聞有明顯動物皮毛及肉味,卻不至於濃郁.接著有覆盆子,李子,香草,杉木的香氣,淡雅香甜,均衡柔順.後則有明顯土壤和枯葉的氣味
19 Taste:酒體稍輕,但結構分明且紮實.light->medium body.入口微酸,單寧豐富,但仍嫌粗糙.些許cinamon,cocoa,chocolate的苦味,伴隨著青澀的果味.後則有一點樹皮,木頭味.
19 Finish:尾韻中等,豐富的單寧在口中似乎破壞了適中的酸度.終感口中只剩單寧餘韻及些許皮毛和肉味.但香氣綿長持久.
PS.約兩小時後酸度增加,單寧亦趨明顯,已有點難以入口.很有個性的一支Bourgogne,但個人並不喜歡
Bourgogne Pinot Noir 2004 Reserve A. Ligeret 12.5%
20 Color:淡紅寶石,略帶紫紅色
22 Smell:初聞有明顯動物皮毛及肉味,卻不至於濃郁.接著有覆盆子,李子,香草,杉木的香氣,淡雅香甜,均衡柔順.後則有明顯土壤和枯葉的氣味
19 Taste:酒體稍輕,但結構分明且紮實.light->medium body.入口微酸,單寧豐富,但仍嫌粗糙.些許cinamon,cocoa,chocolate的苦味,伴隨著青澀的果味.後則有一點樹皮,木頭味.
19 Finish:尾韻中等,豐富的單寧在口中似乎破壞了適中的酸度.終感口中只剩單寧餘韻及些許皮毛和肉味.但香氣綿長持久.
PS.約兩小時後酸度增加,單寧亦趨明顯,已有點難以入口.很有個性的一支Bourgogne,但個人並不喜歡