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2012-03-02 22:04:06YL

2012.03.02 再烤第三次餅乾

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奶油80g (放烤箱弄融化)
低筋麵粉125g
糖粉25g
鹽 1/4t (些許)
紅茶末 1t (2包日月紅茶粉末全丟)
紅茶汁約5g

麵糰冰冰箱30mins
烤箱愈熱170度約30mins

麵糰okay, 烤20mins 180度後, 觀察下, 繼續再烤15mins 160度
為避免裡面不熟, 降溫160度, 再烤10mins然後保溫5mins

感想: 沒放牛奶, 奶味不重, 紅茶味仍不夠濃, 沒有第二次烤時酥(硬).
放涼後, 丟進嘴巴, 一下就酥化了. 感覺要再烤更高溫,或時間拉長.

蘇兄蘇兄不知道你在天上有沒有肉肉吃？別小看我苟活於世，肉肉有吃滿可惜呀！滿桌烤雞你卻只能聞香你知我與豬不合，東坡

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玫王八玫王八妳又在打混偷懶啦？快點把豆腐給我磨好我可是抓緊時間給妳休息了尊重妳身為我夥伴的勞動工時別再說什麼偷

最慘是全面休市，幸好我可以捱餓省錢！

筆如劍，墨似風，一紙展開，天地相融，武者一筆，劃出山巒起伏，如刀光劍影，斬破沉寂的長空。舞者輕點，落墨如雨，一抹柔情，化作