小伊一到假日，必定出門趴趴走，

這次跟著阿娜答到台北三重尋找美食，

才發現此區也開了許多家早午餐店，

而位於光明路上的《翻轉 Flip》，

係今年2月才開幕的風格咖啡館，

從菜寮捷運2號出口走出來，步行一分鐘，

且鄰近重新立體停車場，停好車後走個2分鐘即可抵達，

提供各式輕食、Brunch以及下午茶，

也是我初次在菜寮捷運站的美食新體驗。

店門口以植栽佈置成花園造景，綠意盎然，

卡哇伊的鮮乳坊乳牛立牌，令人印象深刻，

以大字體呈現的地址，夠明顯了吧〜

店內裝潢採用美式工業設計，還帶著環保風，

用餐空間甚是寬敞，感覺很舒適。

四人座的沙發區，是閑散自在、慵懶放鬆的一角，

其熱門程度，是訂位者的最愛，

想要就得早點訂，以免向隅唷！

靠窗則擺放一排高腳椅，可容納三人。

此櫃位提供餐盤、餐具、水杯與調味料罐，

可隨時取用，而實際上消費者若有任何需求，

只要告知服務人員，他們都會主動送上桌，

動作迅速有效率，更會幫忙添加開水捏.....

展示架上放置可供閱讀的書籍，

同時也擺放店家嚴選的合作廠商商品，

這些在店內的菜單上都有詳載說明，

在安心享用之餘，部分食材也有販售外帶。

翻轉Flip十分在意食安、注重衛生，

蛋糕甜品置於冷藏櫃內，以定溫維持食物的新鮮。

服務員遞上精緻木質盒，內有兩組專屬餐具，

彷彿自己已是VIP會員，感覺備受尊榮。

目前推出〝樂於分享9折活動〞〜

只要於『翻轉Flip的facebook粉絲專頁』按讚＋打卡，

可享優惠9折（不限外帶/內用），

翻轉再替您樂捐10元給唐氏症基金會。

翻轉Flip堅持以食材的原味烹調，不添加化學添加物，

有來自屏東大武山畜牧場的優質雞蛋，

100%天然純蜂蜜、無農藥殘留茶品，

日本有機京都宇治抹茶以及豐樂牧場鮮乳等，

食品安全有保證，使顧客都能吃得健康！

除了早午餐選項之外，

還有帕尼尼、Pasta、貝果、三明治、香腸、甜點和飲料，

帕尼尼、拖鞋麵包及義大利麵等，均可加價升級成套餐，

套餐飲料則為紅茶，換單點飲料可折抵20元，

Menu品項多到像在翻書似的，任君選擇哦！

翻轉用天然取材，秉持現點現做原則，

請耐心等候，還提供免費電源插座及Wi-Fi，

若等候人潮眾多時，用餐時間限制2小時。

✿【翻轉生活(班尼狄克蛋)】NT＄175

英式麥芬搭配經典班尼狄克蛋(半熟)佐荷蘭醬，

附餐為馬鈴薯泥、蘋果醋蘆薈、生菜沙拉，

還有一塊有機豆腐，並附一杯紅茶，整盤顏色真漂亮。

兩顆水波蛋真是白拋拋、幼咪咪，上頭淋上荷蘭醬，

一切開，那半熟的蛋黃流瀉而下，

均勻沾附在麵包體上，和火腿片、起司片一同咬下，

哇！潤澤滑嫩的口感，多層次的滋味，

超級好吃，簡直是人間美味呀〜

翻轉的沙拉有兩樣醬汁之選項，

分別是芥子和風沙拉醬和芝麻和風沙拉醬，

鮮脆的生菜與營養成分高的有機豆腐，

澆上芥子和風沙拉醬，鹹香清爽又解膩。

薯泥綿密滑順，調味適中，

在培根碎末陪襯下，嚐起來真是豐盛可口呢！

✿【豐富生活(香草野菇歐姆蛋)】NT＄175

附餐為洋芋泥、蘋果醋蘆薈、鮮奶吐司、生菜沙拉，

並附紅茶(冰/熱)，我的Honey則改成美式咖啡。

鮮奶吐司上面烙印了店家的Logo字樣，聞的到奶香味，

鬆軟帶點嚼勁，單吃也很讚〜

濕潤厚實的金黃色澤蛋皮，內容物可豐富呢.....

裡頭有滿滿的洋蔥、番茄、杏鮑菇、培根等新鮮食材，

黑胡椒粉不嗆鼻，卻提升了歐姆蛋本身的香氣，

嚐來滑嫩，散發天然蛋香，而且入口即化。

蘋果醋蘆薈酸酸甜甜的，瞧得見厚厚的蘆薈果粒，

沒有人工合成醋的酸澀感，這滋味會令人胃口大開。

芝麻和風dressing淋上去，聞起來很清香，

入口多汁、香甜美味，整體口感甜甜帶點酸。

加上馬鈴薯泥、蘋果醋蘆薈與清脆生菜，

一整個份量十足又美味，CP值挺高的喔！

✿【蜂蜜芥末雞腿帕尼尼】NT＄170

因為前兩樣餐點均為套餐，故帕尼尼只單點一份，

也有+59元升級套餐或是+69元升級套餐，

可依個人喜好來選擇，橢圓長形的餅皮內，

夾著澎派的雞腿和蔬菜，內餡多到全都滿出來了呢〜

以蜂蜜芥末醬簡單調味的雞腿肉覆蓋在生菜上，

再加上大量洋蔥，整個份量十足，

誘人的香味，在口腔裡咀嚼，

盡是各式食材與獨特醬料之融合，多層次的口感，

會忍不住一口接一口，停不下來，

吃完後非常有飽足感，感覺找回了早晨的活力。

帕尼尼外層烤的香酥，餅皮紮實有咬勁，

將帕尼尼放在防油紙裡，避免手指沾染而油滋滋，

雞腿肉佐蜂蜜芥末醬嚐來鮮嫩入味，一口咬下，

鎖住的肉汁瞬間〝噗滋〞爆發出來，

比現炸的鹹酥雞肉更彈潤好吃。

✿【檸檬磅蛋糕】NT＄110

以糖蜜浸泡的柳橙片，酸酸甜甜真爽口，

鬆軟綿密的蛋糕，有淡淡的檸檬清香，

濕潤滑順、甜而不膩，百吃不厭；

新鮮蘋果切成片，白奶泡佐以覆盆子醬超搭，

水果丁和南瓜籽富含營養，嚼在嘴裡是幸福的滋味。

✿【美式咖啡(冰/熱)】NT＄65

附餐的飲品，無論是冷熱咖啡，

都選用極具質感的杯子裝盛，

拿在手上便不怕燙手或凍著，足見店家的用心；

濃郁的熱咖啡，完全不加奶和糖，

沒有一般咖啡豆的酸澀度，喝起來溫潤微苦，

是我阿娜答喜歡的咖啡原味喲.....

✿【冰紅茶】

以手搖杯方式完成的紅茶，像是加了鮮奶似的，

氣泡看起來非常細密，醇厚的紅茶香，

在炎熱夏日飲用，冰冰涼涼超舒服，

這麼大一杯，喝起來格外暢快！

在這裡，你可以享受一頓美味的早午餐，

或坐下來喝杯咖啡，翻翻雜誌、滑手機、放空自己，

甚至在悠閒的環境中與親友們一同分享美食，

也分享著彼此的點滴，感受到世界的美好〜


《翻轉 Flip》

地址：新北市三重區光明路六號一樓（菜寮捷運2號出口，步行一分鐘）

訂位專線：(02) 2975-0606

營業時間：週二至週日 AM08:00 - PM17:00

(固定週一公休，如遇國定假日則遞延至隔日公休）

店家FB粉絲團： https://www.facebook.com/flip.life.coffee