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材料：綠豆芽、雞胸肉 作法： 1. 將雞胸肉切細絲，拌入醬料醃過。 2. 加入幾匙的油，將雞胸肉稍為加熱，...
材料：綠竹筍一斤、沙拉一包 作法： 1. 綠竹筍帶殼洗淨放入鍋中，以水煮熟約２０分鐘，待冷入冰箱中冷藏後...
材料：臘肉切片六兩、綠竹筍切片半斤、蒜苗(斜切片)一杯、A(紅辣椒一條、薑六片)、B(酒一大匙、鹽1/4小匙、...
材料：綠竹筍二斤、麵粉四兩、雞蛋一個、砂糖二兩、鹽少許。 作法： 1. 綠竹筍洗淨去殼切絲加入麵粉、雞蛋...
材料：榨菜一杯、筍絲二杯、紅蘿蔔絲半杯、香菇二朵、蔥二枝、香油、鹽、味素各少許。 作法： 1. 起油鍋爆...
材料：綠竹筍一斤、香菇五朵、魷魚1/2條、金針一兩、蔥四枝、薑二片、酒一大匙、鹽、味素各少許、水五杯。 ...
材料：蛋一個、綠竹筍半斤、小黃瓜二條、胡蘿蔔半杯、香菇絲1/4杯、肉絲半杯、粉絲一把、醬油一湯匙、味素、...
材料： A(綠竹筍干二兩、蒜頭四瓣)。 B(酸梅四粒、糖一茶匙、鹽一小匙、香油一菜匙、酒一小匙、水1/2 杯) ...
材料：香菇六朵、筍干二兩(或鮮筍一斤)、炸油一杯、青江菜半斤、 A(蠔油二大匙、醬油一大匙、糖一小匙、水...
材料：豬血六兩、綠竹筍半斤、金針一兩、木耳半兩、醋、辣椒、太白粉各少許。 作法： 1. 綠竹筍洗淨去殼切...
材料：蛤蜊、薑絲、酒 作法： 1. 將蛤蜊以鹽水浸泡約2小時，使其完全吐砂。 2. 將蛤蜊加上酒及薑絲，用強...
材料：白米、蛋白、絞肉、碎菠菜、鹽、香油、黑胡椒粉、玉米粉、玉米粒。 作法： 1. 在鍋內倒入白米，加水...
材料：米飯2碗、肉鬆、紅蘿蔔、小黃瓜、綠竹筍、海苔皮、醋、糖、鹽。 作法： 1. 紅蘿蔔略煮熟切條；小黃...
斑蘭鹽焗台灣黃金雞 材料： 台灣黃金雞小土雞 ( 1.1~1.3公斤） 香料： 1. 斑蘭葉 3把 2. 大蒜 6個 3. 香...