國內生技專家、台大副教授黃慶璨表示，一般的乳酸菌具有整腸的功效，但是由外界補充乳酸菌，必須通過胃酸的環境，只有少數能存活及停留在腸道中，需要不斷補充才能達到整腸效果，而「木寡糖」可以讓腸道原有的好菌增加、減少壞菌，自然的調整腸道的微生物相。
　 國內外的研究都顯示，若酵素使用得當，將可順暢解決宿便問題，此外，若能增加腸胃道益菌（如：雙岐桿菌）的活性與數量，同樣也能達到體內環保效果；但試驗也發現，一般強調富含益菌的產品多數無法抵擋胃酸破壞，使得民眾食用這類產品後，實際效果不如預期彰顯。甚至由於這類型產品普遍含有過高熱量，民眾還不清楚體內益菌究竟增加多少時，往往已經食用了超過平均值的熱量，處於易胖的高風險環境下。
　「木寡糖」是近年來國內新興的一種功能性食品添加劑，在二十世紀九０年代初，日本等國紛紛投入「木寡糖」領域的研究和開發。而科學家也早已發現，具有砂糖般甜味的「木寡糖」，因為人體無法分解而不會產生熱量，同時「木寡糖」促進腸道益菌生長的效能，更是位居各種寡糖之冠。但因為取得困難，木寡糖的價格高出其他寡糖甚多，因應用上受到限制，但在國內學、產業界的同共努力下，技術上獲得突破，將能大量推廣。
　 在食物纖維攝取不足的今天，將食物纖維轉變成機能性的木寡糖形式添加於食品中，國內學者認為非常有意義。台大副教授黃慶璨指出，「木寡糖」的甜味與砂糖類似，甜度是砂糖的百分之四十至六十左右，因人體無法分解利用產生熱量，對於因罹患某些疾病（像是糖尿病）而需控制糖分的病人，以及過度肥胖的民眾是一項福音。
　 由於木寡糖是天然物，不會有致癌的危險，在國內銀髮族和和年齡層民眾都越來越關注身體保健的同時，「木寡糖」將受到市場逐漸重視。
　目前市場上也有少數木寡糖的產品，但有些寡糖的純度只有35%，也有產品純度較高達到90%左右，少數能將木寡糖純度保持在95%，品質可算是相當好。
　 另「木寡糖」有不被口腔細菌分解利用的特性，所以不會造成蛀牙，所以就算是小朋友貪吃糖也不會滿口蛀牙；而木寡糖屬於「五碳糖」不會成為人體代謝能量的來源，不會轉化為血糖，所以最直接的受益者將是糖尿病患者，因為能享受甜美卻不會為身體造成負擔。