增殖人體內雙歧桿菌的方法有 「 益菌體外補養 」 和 「 益菌體內增殖 」 兩種 。 「 益菌體外補養 」就是口...
木寡糖穩定的物化性質對雙岐桿菌高效的增殖作用使其具有廣闊的市場前景。在食品中添加木寡糖,不用擔心由於...
木寡糖對人體的保健作用主要體現在以下幾個方面: 1. 木寡糖是一種膳食纖維 木寡糖很難為人體內消化酶系統...
木寡糖在功能性食品中佔有舉足輕重的地位,因其具有獨特的生理功能而成為一種重要的功能性食品基料,已引起...
雙歧桿菌能夠提高人體腸道抗病能力,有關這方面研究和報道不少,已為人們所熟悉。本文將著重從以下幾方面闡...
雙歧桿菌是存在於人體內十分重要的一種益生菌,有關雙歧桿菌的研究進行了多年,取得了許多重要的研究成果,...
健康是人類社會最珍貴的資源和財富,是人類追求的永恒主題。隨著全球經濟一體化,社會資訊化、生活現代化和...
木寡糖的生產原料為木聚糖,而木聚糖是半纖維素中的主要成分。 世界上每年從植物與藻類經光合作用形成細...
糖,很好吃,但它的高熱量,以及對牙齒和血糖的負面影響,總是讓人難以安心享用,也讓關心全民健康的衛教專...
國內生技專家、台大副教授黃慶璨表示,一般的乳酸菌具有整腸的功效,但是由外界補充乳酸菌,必須通過胃酸的...
木寡糖 ( 低聚木糖,木聚寡糖 ) 木寡糖,是由2--7個木糖分子以β(1--4)糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖,又...