2016-08-15 19:20:00Cevilla(大姐姐)
澎園湘菜（林森店）口味略重相當開胃的中式餐點 附設婚宴廣場
父親節前我們家訂了林森北路上的澎園湘菜用餐，就在影城對面2樓澎園除了供應各式湘菜單點外也有婚宴的團菜可以選擇，感覺生意很好分店不少家，餐點都很好吃又下飯，調味的香料放的多口味上也較重。
澎園湘菜館
地址：台北市林森北路380號2樓
https://www.facebook.com/pages/澎園湘菜館/282506951761175
最近Pokemon-Go剛開放台灣區下載不少人瘋玩，要前往用餐時經過林森公園附近，公園內聚集不少抓怪的玩家，遠遠看真的很像喪屍XD，個人對電玩遊戲較冷感不太有興趣所以手機內也沒什麼遊戲app，但也不會禁止小孩玩只要不要玩物喪志就可以，很多人禁止小孩接觸電腦但卻可以使用手機，卻不知道手機上遊戲也一堆啊！只是玩歸玩該做的事還是要完成就沒有問題，不要完到自己該做的事都忘了就可以。
忘了叫什麼！沒拍菜單一整本懶的拍XD，只聽我弟說烤四方還是素方，其實是蜜汁火腿+烤豆皮，店員會幫忙把烤的很酥的豆皮和蜜汁火腿放到像刈包的吐司內夾起來一起食用，火腿有特別處理過少了陳年風乾的臭味和乾柴，有些店家沒處理好味道怪怪的又乾又硬不好吃，這道菜還是要在餐廳內吃才好吃，年節市場上賣的買回家都不好吃不是太甜就是肉太柴。
蝦鬆~湘菜的經典菜色，使用大量蝦肉過油後再快炒，搭配炸的酥脆的油條和生菜一起食用。
澎園的蝦鬆不偷工減兩只吃的到滿滿的蝦肉，沒有添加西洋地瓜或弻薺來增加口感，吃的是滿口的鮮味。
烤乳鴿 一上桌就聞到香味，表面放了不少辛香料增加香氣，外表顏色比一般乳鴿來的深，烤到表皮脆脆不會水水還有肉汁在，雖然味道稍為鹹了些但很好吃。
雙拼(滷牛鍵+象跋蚌)
四季肥腸 蔥、蒜放不少，薑很嫰，肥腸將將好很好咬動不會嚼不爛。
蝦仁炒豆苗
第一次吃到這個顏色的松阪豬，忘了是紅燒還是紅糟，吃了一塊肉質很軟不是很喜歡，沒有松阪豬應有的Q脆度，大概是酵素的關係讓肉質軟化。
鮭魚炒飯
蝦仁炒飯 沒細看還真是看不出什麼差別，因為炒料都切的很細碎XDD，不過二盤同時上來時大家都想吃鮭魚，當天點太多蝦了家人怕膽固醇過高XDD（其實蝦子無罪啊！不要吃蝦頭都OK)
油菜 不苦很嫰比芥藍菜好吃。
蟹黃豆腐 這道上來時大弟說應該點白飯來配才對，只是先前點了炒飯沒人吃的下白飯了。
滿滿一桌菜還有湯還沒上來。
海鮮米粉湯
裡頭有海蔘和蛤蜊、干貝、花枝和排骨湯頭很清爽，前面口味太重後面的湯就顯的味道不足，結果這道沒吃完有點可惜。
餐後水果
家人出國拿回來的伴手禮。
拿回家LEO馬上表明巧克力是他的，還好不是很愛調味過的巧克力，吃了一顆沒什麼抹茶味，是夾心巧克力滿滿的米香粒和芝麻不會很甜，因為加了滿滿的米香粒口感很豐富。
(悄悄話)
2016-09-19 15:15:55
感謝分享!
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