2016-08-22 00:00:00Cevilla(大姐姐)
鳥丈爐端燒船槳上菜 慕里諾餐飲集團新品牌店家 炭烤、海鮮、釜飯都吃的到
日本傳統的爐端燒會使用船槳方式上菜給客人，只是台北這類服務方式並不多見。『鳥丈爐端燒』是慕里諾餐飲集團所引進的新品牌，將於9/1正式營運。
鳥丈爐端燒的外觀有著濃濃的日本京都風格。
交通位置相當方便，就在捷運忠孝新生站 5號出口處，右轉走出巷子口就到了。
店內座位有包廂區（6人即可使用），一般座位區及L型吧檯座位區。
坐在吧檯區可以看到各式新鮮魚品和熱鬧的串燒過程。
9/1~9/3開幕期間不動吟釀買一送一( 貼心提醒您喝酒不開車，未成年請勿喝酒)，每一杯都像在挑戰表面張力，倒到就連木盒也都滿滿滿，微甜的口感，喝起來很溫順就連女生也很適合喔!!
除了酒品外也提供各式水果調酒 和無酒精飲料。
鳥丈招牌沙拉 $280
各式新鮮生菜搭配鳥丈特製沙拉醬及酥炸的廣島魚漿絲，蔬菜爽脆多了魚漿絲的鮮味很特別。
米茲娜鮭魚捲 $280
口感相當清爽的鮭魚捲，選用挪威鮭魚腹切成薄片包覆著日本水菜，醬汁帶點檸檬的果香氣，再以鮭魚卵點綴增加視覺效果。
函館魷魚絲天婦羅 $150
使用函館盛產的魷魚絲切成細絲酥炸，麵衣調理得很好炸工也不錯，直接單吃味道就很棒，相當有嚼勁很適合當下酒菜。
使用函館盛產的魷魚絲切成細絲酥炸，麵衣調理得很好炸工也不錯，直接單吃味道就很棒，相當有嚼勁很適合當下酒菜。
自家製品塔塔醬南蠻雞 $280
屬於口味較重肉汁較多的九州宮崎炸雞，使用來自日本的御鳳雞雞腿肉，肉質鮮嫩有彈性，醬汁口味較重帶點甜味。
屬於口味較重肉汁較多的九州宮崎炸雞，使用來自日本的御鳳雞雞腿肉，肉質鮮嫩有彈性，醬汁口味較重帶點甜味。
各式豬肉串燒系列 $70起/串
雞肉丸系列(品牌雞：御鳳雞) $70/串
使用高品質的雞柳部位，混合軟骨雞皮絞製而成，口感上較豐富。
推薦口味：月見雞肉丸、韓式雞肉丸、紫蘇梅雞肉丸。
使用高品質的雞柳部位，混合軟骨雞皮絞製而成，口感上較豐富。
推薦口味：月見雞肉丸、韓式雞肉丸、紫蘇梅雞肉丸。
燒鳥系列 $100/串
有2種肉品可選，法國育種的SASSO口感像土雞較有彈性有肉感，香草雞使用10多種天然香草飼養肉質上較軟嫩，有雞胸串、三星蔥雞腿串、手羽先串可挑選。
三日雞皮 $70/串
人氣很高的三日雞皮串，使用御鳳雞皮層層捲起來料理，吃起來Q軟像吃無骨鳳爪的膠質感。
人氣很高的三日雞皮串，使用御鳳雞皮層層捲起來料理，吃起來Q軟像吃無骨鳳爪的膠質感。
稻草燒雞腿( 香草雞) $380
各式烤鮮魚 時價
鳥丈雞肉溫泉蛋釜飯 $220( 單點)
商業午餐 $250 附沙拉、醬菜和湯
未免釜飯味道改變，特別使用日本運送來台的柴魚高湯蒸煮保證原汁原味，滿滿的雞絞肉直接吃就香氣十足，嚐過原味後倒入高湯又是不同的吃法。
來自日本的新品牌『鳥丈爐端燒』將於9/1正式營運，8/19 搶先試賣，店內餐點以炭烤、海鮮、釜飯為主要賣點。
鳥丈爐端燒
https://www.facebook.com/TORIJO.tw/
電話：02-23952522
地址：台北市中正區忠孝東路二段134巷18號
(捷運忠孝新生站五號出口右轉即可看到）
https://www.facebook.com/TORIJO.tw/
電話：02-23952522
地址：台北市中正區忠孝東路二段134巷18號
(捷運忠孝新生站五號出口右轉即可看到）
(悄悄話)
2016-09-13 21:07:15
感謝分享!
男人必須有的 http://www.yyj.tw/