2016-01-31 20:51:36Cevilla(大姐姐)
[板橋浮州] 泰夯串燒 / 泰式土陶鍋 來自泰國清邁的好味道
這家泰式燒烤火鍋店位於浮州火車站附近，乍聽浮州感覺很陌生其實它的行政區域在板橋，附近還有知名的國立藝術大學交通其實也很方便，和板橋車站只有一站的距離，台北火車站過來也只有三站大概15分就可到，它離台北很近沒有想像中的遠喔！
店內座位數不多，有種到鄰居家做客的感覺。
店裡頭放了不少老闆從泰國帶回的裝飾品，架上的紅標飲料杯還是老闆在泰國的飲料攤收集帶回的戰績。
老闆很喜歡泰國，也常常到泰國旅遊和學習當地的料理。店內所使用的紅土陶鍋是泰國清邁知名的火鍋料理，使用陶鍋煮出來的火鍋料理味道更爽口清甜。
因為消費客群大多為附近住戶，價位相當親民比一般路邊攤高一點點。
可愛的店狗很乖不會亂叫。
泰式奶茶 & 泰式檸檬紅茶使用泰國進口的紅標茶葉沖泡，味道有調整過沒有像一般坊間的泰式飲料那麼甜，喝完後唇齒間還會留有茶葉的香甜味。
泰國養生紅土陶鍋（豬肉） 份量不少可獨享或和朋友一起分享再加點串燒一起分食。
一上桌就看到滿滿的甜羅勒在紅土陶鍋內，隨手一撈還有不少香茅、南薑之類的泰式香料，湯頭自然清甜非常爽口。
一整份的火鍋除了湯頭外，另外還有一份肉品、蔬菜盤及火鍋料相當豐富。
因為火鍋要使用小火加熱，等鍋滾的時候可以先點些串燒來食用。
七里香串 + 雞心串+泰夯豆干 店家自己調的香料味道很特別。
泰國月亮蝦餅
炸的外酥內軟單吃味道不錯，也可沾梅子醬變換口味。
醬烤羊肋條(2串) 淡淡的孜然香氣沒有腥羶味肉汁很足。
泰夯雞米花
店內必點的招牌，使用紅咖哩調味味道很香。
鹽烤松阪豬BBQ & 杏苞菇
鹽烤松阪豬有點像巴西窯烤的方式，除了肉塊另外還有一些蔬菜變換口味。
鹽烤鯖魚 很大一片沒什麼腥味。
鹽烤美國翼阪牛排
一整片的厚牛排，簡單鹽烤單吃或搭配生洋蔥一起吃味道都很不錯。
總算湯頭滾了可以來涮肉吃囉！涮肉之前先將蛋和肉片拌勻再下鍋。
涮過的肉片可以直接吃或沾店家特調的泰式醬料酸酸甜甜微辣很好吃。肉片很厚可以看得到組織紋路相當有咬勁，吃慣了重口味麻辣鍋的朋友不防來泰夯試試特別的泰式陶土火鍋。
泰夯串燒 / 泰式土陶鍋
粉絲團：https://www.facebook.com/Taihang.vhairsalon/
地址：新北市板橋區僑中二街108巷23號1樓
電話：02 2965 5507
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