2015-06-14 21:25:14Cevilla(大姐姐)
[宅配料理] 三風麵館 口味獨特的香蕉麵您吃過嗎??
台中麵食的專家「三風麵館」開發不少特殊的麵條口味，這次透過發送網拿到香蕉麵和蕎麥麵二種。
光聽到香蕉麵就覺很有意思，台灣雖然盛產香蕉，但香蕉方面的再製品卻不如其他鄰近國家來的多，頂多只有看到香蕉乾，但不討喜的外表卻沒幾個人想吃。將香蕉加入麵條內能想的到真是太............有才了，不僅增加麵條的膳食纖維也替蕉農解決掉盛產過量的問題，此款麵條還榮獲台中市績優中小企業金手獎喔！
成份相當簡單無任何化學添加物，吃起來更令人放心。
每包重量有320g，紙包裝內有4條裝，呈暗灰色是蔬果自然的氧化顏色，代表不使用人工色素或漂白劑，另外也不添加防腐劑及人工香料。
另一款的蕎麥麵裡頭還加了一樣很特別的成份洋車前子，相信有嗯嗯不順的朋友應該都知道洋車前子的作用，加入蕎麥麵裡替麵條增加不少纖維，減少吃麵時缺少纖維的憾事。
一樣一包裡頭有四束，一束剛好是一人的份量，煮的時候就非當方便算囉！幾個人要吃就下幾束，不用怕煮太多或煮太少。
雙涼麵
因為不清楚麵條的味道和口感，加上最近天氣熱直接煮成涼麵最方便食用了。
煮麵應該大家都會吧！和泡麵方法差不多，只要將水燒開後再將麵修放入，等麵浮上來就可以了。因為要作涼麵，所以煮好的麵條就先泡在冰水內備用。
泡好冰鎮後的麵條取出擺盤，再把調味醬油和芥未醬調成自己喜歡的比例就可以和麵條一起沾著吃。
二種麵條都是屬於清爽口感的麵條非常紮實，因為不添加硼砂所以麵條很容易斷裂，拿取的時候要小心，不然麵條一抽出來可是會四處散裂。
仙草雞麵
隔天剛好煮了仙草雞湯。
中午自己一人在家，就把香蕉麵煮來和仙草雞湯搭配一起吃味道也是很不錯。
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店家資訊：
三風麵館
香蕉麵看起來好特別
我很喜歡蕎麥麵，應該會覺得風味不錯。
大姊姊做的菜看起來好棒