2010-09-13 23:30:30rita
外食族請注意
熱狗搭優酪乳長期喝 ~致癌機率增高
若習慣在超商買早餐，勿選奶酥麵包搭調味乳，因酥油含有反式脂肪酸，調味乳糖分也高。另外不要吃熱狗麵包搭優酪乳，優酪乳的活菌會把熱狗中的保色劑硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽，再與蛋白質結合成致癌的亞硝酸胺，代謝能力弱、又長期吃可能致癌。建議選御飯糰、低脂牛奶、沙拉當早餐，再買超商販售的30克堅果，補充礦物質。
資料來源:http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/32808046/IssueID/20100913/sec_id/177600
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