每年春節辦年貨，或多或少都會來到台北市最具外省年味的南門市場。而每次來此如恰巧到用餐時間，總會想到這家位於市場旁，不大的麵食專業店家“四川麵王”。

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店家店面不大，上、下兩層座席也不多。

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店家品項算不少，一次用餐也無法窺其全貌，今天就先記錄店家較知名品項。

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白油燃麵；顧名思義是屬不辣，白油不少，不知名的細末醃料口味稍鹹些。

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粉蒸排骨；上層糯米粒分明，很有扎實感。地瓜不會很甜，軟鬆又恰到，幾為瘦肉的排骨蒸煮到鬆實不Q。

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擔擔麵；麵條屬較軟嫩，調味微鹹微辣，同樣配有花生粒，口味&香氣部份就個人口味，還是比較喜愛頂好的“美景” 。

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榨菜肉絲湯；算是調味比較適中一道，不過榨菜似乎太白皙又透明，數量也很稀少，湯汁味道也太清淡囉。

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豆干絲；軟嫩又甘鹹很下飯。

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店家小菜品項不算多，但視覺上都簡單乾淨。

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我食我見：

價位 C/P：□超值 ■平價 □有點高 □口袋要深

美味級數：□超推薦 ■我喜歡 □不失望 □不會想

口味指數：□偏鹹 □偏甜 ■適中 □清淡

環境氣氛：□優選 □舒適 ■普通 □待改善 □無言

服務評價：□專業 □優選 ■普通 □待改善 □無言

推薦指數：□大拇哥 ■可考慮 □再聯絡

再訪意向：■一定會 □順道會 □想想看

交通便利：■近停車場 ■近MRT □停車噩夢 □碰運氣

拍照日期：2016.2.3

更多照片：PCHOME相簿http://photo.pchome.com.tw/4468/0833/

店家官網：http://www.sichuan-noodleking.com.tw/