（金漆皮毛）熾熱大三巴

太 皮

    大三巴牌坊早前被雷電擊落了石塊，位置有點刁鑽，據官方調查，那落石應為早期的修補石料。牌坊有四百餘年歷史，經歷了多少風風雨雨，至今屹立不倒，必然有其道理。

    牌坊旁是哪吒廟，結構甚小，在空間和氣勢上對牌坊未構成威脅，卻也保佑一方水土安寧，住民免受瘟疫侵襲。日前哪吒誕，廟方在廟前平地辦盆菜宴和神功戲酬神，澳門筆會獲邀，我叨光蹭飯。坐的位置可看到牌坊底層，感覺有點怪異，因我視野的一邊是個大香爐。我一直有衝動想去查看落石位置，只是怕座位被人挪到不知甚麼地方，加之美食當前，實不忍稍離。

    那盆菜是我迄今吃過最美味的。雖也是“一鑊熟”形式，但各食材間沒有串味，尤其十分容易將其他食材味道毀於一旦的江瑤柱竟安分守己。席間的花語為文說：慶賀神誕而特意製作的食物，無有不新鮮不好味……我們所食用到的，也是神靈所享用到的，欺神的行為就不要做。

    由於天氣悶熱難當，我由栢寧停車場前往時而熱汗涔涔，遊客又多，恨不得吃上Mario的無敵星星一路撞開途人。吃盆菜時我身體像增生了幾倍毛孔，汗是止不住了，只苦了坐我周邊的女作家和一包又一包陣亡的紙巾。盆菜實在太美味，我只感不虛此行，熱得有道理。

    想不到十多天後，又在牌坊旁再熱一次，這次熱也是同樣有道理。在澳門酒薈的天台，筆會舉行第二期“澳門聲音”青年文學沙龍，不但天時與盆菜宴一樣熱，同樣也有美酒佳餚。佳餚都精緻可口，不說那“重本”的串燒，連切片沙樂美腸也非凡品。更重要是現場有年輕作家和詩人的聲音，而我被深林的夾娃娃故事吸引了。李觀鼎榮譽會長的點評更是精彩，我恨不得拿出身份證將出生年份塗改，當一回年輕人。

    那裡可以望到大三巴牌坊，我又想到找天要看那個落石位置。