我心目中的花園夜市美食
看多了美食節目的缺點就是容易「嘴飽目睭夭」。那天為了公主想要的哆啦Ａ夢的玩具，明明兩姐妹就各吃了一份麥ｘ勞的兒童餐的，可是到了花園夜市，看到琳瑯滿目的招牌，還是恨不得自己能像牛一樣長了四個胃，好容納更多的美食！
記得一年前某電視節目曾票選過天下第一夜市，當時認為可堪代表花園夜市的三大美食是：
醃芭樂
麻辣鴨血
碳烤雞排（手機拍攝，所以比較模糊）
票選結果出爐後，當時身為花園夜市十幾年老主顧的我可深深不以為然！把醃芭樂當最佳美食！？瞧不起台南人是不是！？好吃的小吃那麼多，怎麼可以拿醃芭樂充數！？（雖然它真的很好吃，但絕不算是最好吃的美食！）麻辣鴨血！？味道雖然還不錯，但在我心裡可還上不了譜！至於碳烤雞排，在花園夜市裡走動十幾年的我更是聽都沒聽過！
想想未婚前因為不慣阿姨的菜色，幾個姐弟不得不每晚都流連各大夜市找補吃食，這樣的我竟然也沒吃過譽為花園代表作的碳烤雞排，不免有些赧顏。於是臨時也決定排上半小時，要一份來嚐嚐，不過兩姐妹一吃就覺得那是觀光客口味！沒錯！台南人吃東西是偏甜，但那可不代表碳烤雞排非得用爆量的蜜汁來塗抹，而且烤得活像吃花生糖一樣黏牙又滯口！這樣就算肉塊再怎麼鮮嫩多汁也全被奪味了嘛！真是「太超過了」！想起當時主持人邊吃還邊讚美：「台南美食雖然很甜、可是很好吃」。這種甜度足以媲美麥芽糖的雞排就算再好吃也不該算什麼正統的台南口味呢！只是平白為「南部人嗜甜」的傳說添了個惡例。
在我心目中，真正搆得上是花園夜市美食的，是下面這攤「薰之魯味」，不但調味鹹淡適中，而且選擇又多樣化！那天人潮太多，擠不到攤子前，不然可以讓大家看看小攤子前臚列的七、八十種燻製魯味，為了方便食用，大小均一、肉蔬兼備不說，老闆調的胡椒鹽還兌了五香粉，入口時別有一番清新的感受。只要隨手指上個幾樣，老闆立刻就放入袋中讓你拎著就走。我總是邊走邊迫不及待地用竹籤扦來吃，往往逛不完一圈，一整袋魯味早就掃光了：
（十幾年的老布招了）
其實花園夜市像是沙茶魷魚羹、無骨鴨肉焿等鹹的美食很多，不過大多得入座等候，怕人潮太洶湧、急著在九點前離去的我很少坐下來吃，所以常常只買些可邊走邊吃的東西打發。但無論是１２顆４０元、冷熱吃都能入口回甘的小水煎包（我沒有弄錯形容詞喲！因為高麗菜超清甜、肉汁超鮮美的啦
）、還是一整隻只要３０元的現烤花枝（所以我常說上次那個為２５０元一隻烤花枝而槍擊攤商的人是「情有可原」，換做是我也要「翻桌」
！），都是既不傷荷包又方便快速的美食。
台南事實上也是許多美食的發源地，研究台灣文化的丫頭就說地瓜球最早出現的地方就是台南，這種ＱＱ的甜食質樸的美味十分單純而動人，如今各地都看得到了。下面這攤賣傳統甜食「菜燕」的攤子也是不嗜甜食的我的最愛，口味地道而且用料實在。這幾年為了因應小孩子的喜好而添了好幾種口味，但我最喜歡的還是原味的菜燕，味道清甜怡人不說，而且還恰恰趕上這一波寒天減肥熱潮，連吃兩塊也不怕胖，又有絕對的飽足感！丫頭則很喜歡她醃製的寒天小菜，酸甜鹹辣兼而有之，用來下飯十分可口。此外老闆娘的先生還在一旁起了個油鍋，賣起現在已經很罕見的傳統甜食－－白糖粿和椪糖，看了就叫人勾起滿腔的思古情愁：
這攤「那瑪卡西」則是這幾年新出現的攤子。那瑪卡西是像銅鑼燒的和菓子，熱熱的外皮內包裹著單純的餡料，公主特愛吃他家的麵皮的！口感紮實而綿潤，充滿蜂蜜的香氣，我每次去都會買上兩個，老闆因為公主不想加餡的緣故，每次都還多奉上一片，台南人做生意就是這麼有人情味！因為它位在服裝區最靠外側的一排，有時逛夜市前肚子還不餓，走到底開始胃有些發空時，我也會買個包肉鬆的那瑪卡西來安撫自己，熱呼呼一口咬下，外皮甜糯、內餡鹹爽，真是新鮮感十足：
像這些美食我覺得才真的是能代表花園夜市的美食呢！
其實近來我不常逛夜市了，畢竟身為人妻人母，老是拋家棄子可不好！偏生先生和公主又不肯去人群裡磨蹭。我之所以趕九點回去，也是怕公主睡了，吃不到剛出爐的那瑪卡西。這趟之所以又涉足花園夜市，卻是為了幫殿下買童裝：
這個慈祥的老奶奶實際上是半退休狀態了，她有個和公主一樣大的孫子，擺攤只是為了分享自己的得意傑作。當初在逛夜市時發現這個小攤子簡直驚為天人！沒錯！她的童裝花樣不比專櫃繁複，可是那入手棉軟絲毫未上漿的台製布料真是叫人愛不釋手啊！當時她自豪地說自己的孫子也都穿她親手裁剪的童裝，我也因此毫不猶豫地買下所有公主能穿的尺寸，甚至到了去年，還央求過她們放大版型，再為公主做上兩件外套。外套鋪棉紮實卻又輕軟，讓公主渡過愈來愈冷的寒冬。因為自己的孫子也穿，她還會為孫子改良所有缺點，比方說圍兜吧！誰家不是一條巾子黏在後腦勺算了，可是她怕魔鬼沾會刮傷嬰兒的皮膚，改用最不突出的扣子；活動力強的嬰兒往往會把圍兜扭得移位，她還多縫了兩圈帶子套在胳肢窩上，保證不論怎麼動，圍兜都還在胸前！這趟到花園夜市就是為了買圍兜去的，我家殿下一天半打圍兜還不夠用呢！褓姆因此高度懷疑可能要長牙了！現在很多嬰兒都是提前在五六個月大就長牙的。
這就是那絕不走位的圍兜，我鄭重推薦有需要的媽媽到花園夜市時一定要買來試試，同時也能支持本土的優良產業喔！
杏仁茶
羊:
請問一下!
這一家有小女生的小內褲嗎?
謝謝!
bella
看了你的部落格很過癮哦!大飽眼福和口服呢! 我也推薦給我的朋友! 謝謝你!
版主回應
謝謝你的推薦，有空常來坐坐喲！
也祝你在越南的生活一切順心。
㊣小媽㊣
版主：安安阿！感謝妳發揚台南的好啦～能否請教一下，那個童裝是在哪條路上阿～我有去但是沒有發現哩！能否替我解或一下！肚兜感覺質感不錯想去看看得說！要送人家小孩用低啦！能否請問價錢哩？！多謝！下回請朋友代買！！3Q！
版主回應
在外側最靠近魚塭、也就是服裝區距離美食區最遠的那一條巷子。
肚兜的價錢從80~130元不等，可是很耐用，也很厚工。
~~陳家三少爺~~
我心目中的夜市美食是~~~
第一名：10元壽司(我超愛吃壽司的每家都好吃
美約紀事
胖嘟嘟的妹妹, 好可愛喲
早紀
身為台南人的我,感到非常的驕傲唷~~重點是 我也認同你的說法!!好吃的東西不單單只有節目介紹的....
venom
在高雄常跑台南經過很多次沒進去逛.....
小佛
以前在台南時也很常去逛花園夜市..很好
豬小廷
好懷念喔！！之前我住台南ㄉ時候就常去花園夜市,現在ㄅ住在台南ㄌ,還是好想念喔！！記得著台南ㄉ時候我可是超級夜市族,每天都會去逛逛夜市,因為台南ㄉ夜市天天有,好ㄅ厭煩,看到ㄋㄉ文章又勾起我好多好多ㄉ回憶......
ㄋㄉ寶貝好可愛喔！！ㄅ知道現在多大ㄌ喔！！希望ㄋㄇ可以天天平安幸福喔！！有空也請到我ㄉ部落格走走喔！！
583
住台南真幸福
變身為小胖妹
我也超愛花園的..
也很久沒逛了..真懷念南部
台南夜市真的超好逛的
Allegro
看到肚子餓...
飆車女王
shirro＾＾ღ
台南最有名的就屬花園夜市囉！超熱鬧的!
♂娃ㄦV.S北極熊♂
花園夜市 超級大 很多很多好吃跟好玩的 真的！
霧
恭喜你入圍精選，有空也到我的部落格看看喔
版主回應
<strong>謝謝！</strong>新朋友！歡迎光臨。
小白癡公主
台南的夜市很多
花園夜市我也去過
可是
人太擠了
讓人覺得不舒服
我只去一次後
好像還沒有再去過....
王媽
小王子長的好可愛哦
ASENNA
好久沒逛夜市了
假日愉快
祝吉祥平安
快樂主義
嗚...我也是台南人丫~~
每次看到美食節目介紹都想砸電視
心中必定吶喊：
「那不是最好吃的!那不是最好吃的!!」
只有在地人才了解的美味啊....= ="
薰衣草
恭喜上精選
漣漪
學姊恭喜妳 又再度上精選了~~
版主回應
饞果然還是有饞的好處！只是意志不堅的我體重總降不下來。
瀧澤信一
哪一家牛排最好吃？
楊家之子
哇塞~ 看到我都想吃了
小龍物語
報導的內容好豐富又有趣味性,
這裡的夜市和台北士林夜市相比又有另一番特色,
難怪台灣夜市小吃文化聞名吸引觀光客,
恭喜上精選了也歡迎有空來我家指教~~~
蓁
花園夜市是台南人不可缺少的夜市之一，這幾年名聲響亮．．．人潮也多如果要盡情的逛，可能要早點來喔
壹壹
一堆好逛好吃的!
星晴布優
逛夜市都會吃的超飽…
一直吃~一直吃~狂吃!!
歐琳達鄉村料理坊
那個肚兜的材質真的很好耶 !! 我也有買來送朋友剛出生的baby ^^
Joyce
呵呵~~~我也很喜歡逛 " 花園夜市 " 上禮拜回去才去晃一圈!
阿美芭樂~~我也有買! 因為我愛吃!
ഇღ 微笑女王 ღഇ
吉利恭喜你上精選!
kelly
妳好棒唷！給了大家詳細的介紹，今晚去花園夜市我知道要吃什麼囉~~一定會去嚐試你說的那些好呷的東東~
瓶
你說的那個慈祥老闆娘我知道歐~之前我家薰小時候我也是有去跟她買東西~她跟她先生人都不錯~且她們家的衣服質料超好的~棉棉的~~讚!
版主回應
我家也是兩胎都是她的愛用者。
新朋友！歡迎光臨。
明明不是天使
呵呵呵～讓我發現更多美食了
下回要去試試～
小華
台南的花園夜市倒是還沒去過~
有機會會去逛逛
最愛逛夜市的我,但不常去南部...
☆季香美甲☆公主
我真的覺得當台灣人超讚ㄉ～
有吃不完ㄉ夜市小吃～好滿足
蜂蜜罐
我也常去 花園 武聖夜市呢~~~ 那裡真的有好多好多的 美食唷"但 千萬可別多吃唷 ㄏ ㄏ
ㄚ如
哇~看來阿如非得在去一趟不行ㄌ~哈!!
* o *ㄚ雅雅
我也好想去逛看看喔～口愛的BABY會找鏡頭！
珊
花園夜市聞名多年
卻一直沒有機會一探究竟
聽說，擠到爆
夜晚十二點ㄉ灰姑娘
之前在台南唸書常常跑去逛花園
人都超多ㄉ~好吃ㄉ東西也很多~
恭喜上精選
大砲的媽
流口水啦!!花園夜市怎麼走?我在嘉義.感恩喔!
版主回應
台17線轉和緯路的方向直走就到了。新朋友！歡迎光臨。
linlin
碳烤雞排真的有同感.
我目前住台南.之前住北部.
在中原大學附近的夜市裡的家鄉碳烤雞排.
真的很讓我難忘.
有機會去試試吧.
逃離和轉念原來只是一線之隔
我也覺得~~那些報導的東西一點也不好吃~~
但我超喜歡逛花園夜市~~
便宜到簡直買到翻過去~~
好吃又好玩~~
小康媽
月初去台南剛好是星期五,花園夜市沒開,真是超失望的,只好去小北夜市,也是蠻熱鬧的,台南的夜市真的蠻有趣的
Anne
花園夜市離我家很近，人超多!!!很巧~那個麻辣鴨血是我家隔壁鄰居賣的...每天都聞的到那種味道......我喜歡吃沙茶魷魚羹......還有一家麻辣麵線也很讚啦
雙子媽
看來,妳真的很適合寫美食的文章,又上精選了~~
版主回應
謝謝！不過我也想不透家事白癡的我怎麼會吃出一張刁嘴來。
鹿野苑
很棒地方
會想去玩喔
安公子3.0
台南的花園夜市喔，感覺上比新竹的花園街夜市好一百倍！！！
michael
花園夜市去過一次..真的很大..美食超多的啦
大頭妹
那瑪卡西j我沒吃過呢～好特別，
花園夜市真的很大，東西又便宜！
小護士
哇!!
好棒的分享哦~~~
下次一定要去走一趟你介紹的地方~~
abin
真的寫的太棒了.也是台南人的我.現在回台必定回去逛逛.很多日本人更是玩的開心極了.
日本交換學生~蓓蓓
我雖然不是很愛逛台灣ㄉ夜市
因為實在是人擠人~
但是 還是有好吃ㄉ東西藏在夜市裡面~
所以我常常都去逛日本觀光客最愛ㄉ士林夜市
海柳柳
圖文並茂...最佳寫真...
LilyCoco
介紹得很好哦！我每次回台南娘家也都會去逛花園夜市。那裡真的是超好逛的，吃的、用的、玩的都有，選擇性多，超愛去的。
娃娃魚
寫得很棒的內容！
^^♡屁屁瓜♡^^
恭喜上精選
元氣家族
感謝你的分享
烏龍茶
好懷念台南喔~~~~我最愛台南嚕~~~
希望老了會有多餘ㄉ錢錢在台南買間房子到台南養老去....
紅荳麵包
不錯耶
下次有機會的話
我也要到這裡走一回唷
恭喜上精選哦
蘇菲雅
花園夜事是個不錯ㄉ地方喔!!
vivian
當初媒體要介紹代表花園夜市美食時
有沒有問問在地人的意見啊?
看來是沒有...
謝謝您更正的資訊哦....
可以讓我更加了解花園夜市的精髄~~
小朋友
來過
秋水伊人
呵呵 , 我回老家也常去花園夜市ㄋㄟ!(偶也是台南人啦 !)
威晨
花園夜市真的很棒ㄡ不過就是人超多很擠
charles
前二個禮拜以前，第一次去台南的花園夜市，有好多好吃的東西，真不愧是第一名！
LIANA
內行的!
那個電視票選TOP的那三攤, 不光花園有擺, 其他日子在成功, 大東, 武聖都買得到.
就只在花園會有人排隊, 擺明是被媒體拱起來的.
真正好吃的不用報導就會天天在排隊了
Amy
你好棒！上精選了耶 你用心經營自己的部落格，大家都看到了‧向你說聲：恭喜！恭喜！ 希望您也能到我家來逛逛指導鼓勵一下，期待您給個意見喔
版主回應
<div><p><p>你好棒！上精選了耶 你用心經營自己的部落格，大家都看到了‧向你說聲：恭喜！恭喜！ <p> 希望您也能到我家來逛逛指導鼓勵一下，期待您給個意見喔</p>
開貨車趴趴走的女子
剛好9月底出差有去過一次，原本是想要吃官材板才去那找，沒想到也沒吃到官材板，不過印象最深刻的是同一種小吃有好幾攤分攤，這是在我們中部沒見過的，順便請教若想至台南吃官材板，須到那尋覓。
版主回應
中正路、友愛街內的老店。
新朋友！歡迎光臨。
Eileen
感覺很多好吃的東西吔,
尤其是那個芭樂....
想到就流口水啦~
kiki
每天都有夜市嗎?還是特定時間呢?
版主回應
<strong>花園是四六日三天</strong>
戒不掉的咖啡因像你的好~讓我迷戀
哈哈哈~現在babt營養充沛~所以很快長牙沒啥了!
我家黃小豪三個月就長牙啦~不過速度較慢~三個月第一顆~到六個月才長第二顆!
美人
哈哈~我台南美食超多的~
今天禮拜五剛好可以去逛~
艾嘉櫃(oo)
哈哈~慈祥ㄉ老奶奶，我喜歡!!
婷婷
流口水ing, 有機會到台南一定要企給他肥二公斤才回家.
圓欽法師
美食的城市.挑嘴的市民.風味的古都.令人流連的地方
孤狼
南部真是美食天堂ㄋ~~~
阿聖
花園夜市,一整個贊!
小瑛
那馬卡西--真的很好吃呢!!
我也是台南人,我有去過花園喔!!項目很多~
☆欣欣老師☆
對阿
外地人的口味真是莫名奇妙
像那個周氏蝦捲
好像也都是外地人去吃的
欣欣都是去吃西和路的黃氏蝦捲長大的
~無尾熊~
好多美食哦...
peggy
那一家童裝攤賣多大孩子可以穿的衣服?
我正在準備小獅王的冬衣,
不知道有沒有適合小獅王穿的?
改天回台南時可去逛逛!!!
版主回應
三足歲以下的孩子應該都能穿！小獅王沒問題的，一定要試試，又便宜又安全呢！
ㄚ斯
哎，先生一回家就像山頂洞人，所以長在台北的他居然連士林夜市也沒去過，我每次只能看電視或報紙專欄流口水哪！
版主回應
沒去過士林夜市！？
不過我想學妹夫一定是太忙了，就連我家穴居動物很「偶爾」地也陪我去過士林、花園、逢甲……哪！
小丸子
這才真的叫做夜市嘛！
每次逛臺北的夜市，
我都會想起台南的大夜市！
還是台南的東西好吃好玩！
版主回應
這次會回台南生嗎？
等盼盼生下來，我就送幾條圍兜給他，真的很好用喲！
雙子媽
原來美食節目說的不見得可信啊,我還在想有天若去花園夜夜,也要吃碳烤雞排耶~~
版主回應
其實雞排真的不錯吃，只是不應該用它來代表台南的味道鄉
那天我買了一個枕頭、兩件兔裝、三個圍兜還有一雙小腳套，才花了900元，雖然不是一件50的夜市貨，不過品質上我覺得很划算呢！
漣漪
因為減肥的緣故
到了晚上時刻 吃的對我而言就不再那麼有吸引力了
我反而對那家阿婆童裝比較有興趣
可惜孩子都過嬰兒期了 可能穿不到了~~
版主回應
真有毅力！我最近在極度減肥下仍瘦不下來，開始有些自暴自棄了，所以竟然買了碳烤雞排來嚐鮮-----想想還真是想不開啊！
羊:
請問一下!
這一家有小女生的小內褲嗎?
謝謝!