2017-01-03 21:51:00玉山薄雪草
【食物地景】野菜烘蛋 106-1-2
迷你綠屋頂菜園的蔬菜們越長越茂盛，我們開始為了有限空間與解決底下茼蒿菜苗的日照問題，而採收一個多月前種下的山東白菜、高麗菜、大頭菜、芥菜、綠花椰菜...最外圍的一圈葉子。
也採收了一部分夏季時插枝猶繁茂至今的野菜--蔞蒿、艾草與山茼蒿(日本茼蒿、春菊)。清洗的時候，我特別翻出夏季拍的野菜照片，逐一比對確認。
今天嘗試抓一把去殼的花生和三種野菜混合在一起，加一匙油，開著文火慢慢烘蛋。
飯還沒煮好，孩子們就嚷著好香、好香，好想先吃一口，嚐嚐看味道。
果然這道菜成了全家人的最愛，盤子一下子就見底了。
下回再來嘗試用不同的野菜烘蛋吧。
迷你綠屋頂採的艾草、蔞蒿、日本茼蒿20170102.jpg
迷你綠屋頂的野菜煎蛋20170102_175035.jpg
也採收了一部分夏季時插枝猶繁茂至今的野菜--蔞蒿、艾草與山茼蒿(日本茼蒿、春菊)。清洗的時候，我特別翻出夏季拍的野菜照片，逐一比對確認。
今天嘗試抓一把去殼的花生和三種野菜混合在一起，加一匙油，開著文火慢慢烘蛋。
飯還沒煮好，孩子們就嚷著好香、好香，好想先吃一口，嚐嚐看味道。
果然這道菜成了全家人的最愛，盤子一下子就見底了。
下回再來嘗試用不同的野菜烘蛋吧。
迷你綠屋頂採的艾草、蔞蒿、日本茼蒿20170102.jpg
迷你綠屋頂的野菜煎蛋20170102_175035.jpg
吃喝玩樂~http://www.cnutav7.com