2009-04-28 21:49:26青青
梅子酒ＤＩＹ
梅子酒ＤＩＹ
- 青梅１０斤要９－１０分熟的，冰糖５公斤，米酒６瓶（現在米酒降價了）
- 青梅淨，曬乾（一定要完全乾）
- 用玻璃容器放入青梅再倒入酒，加以密封，經過四個月後，將梅粒撈出加入冰糖，約三星期後梅粒所生出之梅汁再倒回原容器內混合即可飲用，也可像日本梅酒一樣將梅子放入增加美觀，其實日本的梅酒也是台灣製的，只不過日本人再加工及包裝用很貴的費用賣給我們。可以自己動手做看看，很不錯哦！
本文已同步發佈到「美食情報」
梅子酒ＤＩＹ