2015-01-07 05:53:11熟食/小吃/滷味介紹,熟食/小吃/滷味推
【基隆廟口】百年吳家鼎邊銼原料包(10碗裝)哪裡買?
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來自：http://www.dddee.com/tapas/3716484.html
本產物只有「趖」罷了，在烹煮的進程中可參加肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、魷魚、小魚干、竹筍、金勾蝦、蒜頭酥，就是一碗好吃的吳家鼎邊趖，您家的鼎邊趖，就會跟吳家鼎邊趖同樣好吃。
吳家鼎邊趖有百年汗青，是最先在基隆廟口謀劃小吃攤生意者之一。鼎邊趖名稱源因為建造方式，『趖』是指粘液爬滾的狀況，就是在鼎的邊沿逐步爬滾的意思。把在來米磨成米漿沿著鼎邊滾下，一壁烤一壁蒸，製成的工具就叫鼎邊趖。
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